Inserat online seit: 12 Juni
Aufgaben der Stelle
AufgabenFachliche und disziplinarische Leitung der Gastronomie unseres Cafébetriebes (Küche und Service)Führung und Weiterentwicklung eines Teams von ca. 30 Mitarbeitenden (Einarbeitung, Schulung, Feedbackgespräche etc.)Organisation, Ablaufplanung und Koordination von Service und KücheZusammenarbeit und Austausch mit der Ladenleitung und der BackstubenleitungAktive Mitarbeit und Überwachung der Abläufe sowie der Sauberkeit und HygienePlanung und Steuerung des Personaleinsatzes (Schichtpläne, Urlaubsvertretungen etc.)Sicherstellung eines optimalen Gästeservices, der erstklassigen Gästebetreuung und der VerkaufsförderungWarendisposition und Inventuren (Bestellungen, Kontrolle von Lieferungen und Lagerbeständen etc.)QualifikationenAbgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, im Service oder der Hotellerie (z.B. Fachkraft für Systemgastronomie, Hotelfachmann/-frau, Fachwirt/-in im Gastgewerbe o.ä.)Einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie mit Führungserfahrung (z.B. Caféleitung, Restaurantleitung, Serviceleitung, F&B Manager etc.)Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse wünschenswertDurchsetzungsstark, empathisch, souverän und engagiertAusgeprägte Hands‑on‑Mentalität und ServiceorientierungBenefitsVielseitiger Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in einem traditionsreichen UnternehmenHervorragendes Betriebsklima mit flachen HierarchienUrlaubs- und Weihnachtsgeld nach entsprechender BetriebszugehörigkeitMitarbeitendenrabatt auf unsere hochwertigen Produkte
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