Wir besetzen zum nächstmöglichen Zeitpunkt zur Verstärkung unseres Teams in München die Position
Leitung (m/w/d) für das StuCafe Arcisstraße in Voll- oder Teilzeit (ab 35 Wochenstunden)
Das Studierendenwerk München Oberbayern bietet soziale und wirtschaftliche Dienstleistungen für Studierende an. Wir bieten Wohnraum, gastronomische Einrichtungen, Kitas, ein Beratungsnetzwerk sowie Kulturprogramm und handhaben die Ausbildungsförderung. Zuständig sind wir für 16 Hochschulen in München, Garching, Martinsried, Freising, Rosenheim, Benediktbeuern, Traunstein, Burghausen und Mühldorf a. I.
Service, Freundlichkeit sowie hohe Ansprüche an Qualität, Frische, Ökologie und Hygiene und das alles zu günstigen Preisen. So lautet das Credo des Studierendenwerks München Oberbayern in unseren Mensen, StuBistros, StuCafés und StuLounges.
Aufgaben
* Einsatz vorwiegend in der StuLounge Arcisstraße: Arcisstraße 17, 80333 München Ggf. kann der Einsatz auch an einer abweichenden Betriebsstätte im Dienstort München erfolgen
* Effiziente Organisation mit dem Ziel der Gästezufriedenheit und Produktqualität
* Verantwortliche Überwachung der Einhaltung gültiger gesetzlichen Vorschriften (z.B. Hygiene, Arbeitssicherheit) sowie der betriebsinternen Vorgaben (z.B. Qualitätsmanagement)
* Personalplanung, Personalführung und Personaldisposition
* Verbrauchsabrechnungen
* Operative Mitarbeit im StuBistro durch u.a. Zubereitung der Speisen, Abwicklung von Verkauf und Essensausgabe, Reinigungstätigkeiten
* Mitarbeit bei Sonderveranstaltungen
* Ordnungsgemäße Reinigung des Arbeitsplatzes, der Einrichtungsgegenstände, der Speisesäle und des Geschirrs
* Mitarbeit bei Catering-Aufträgen
Profil
* Abgeschlossene gastronomische Berufsausbildung z.B als Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau (m/w/d) oder eine gleichwertige Qualifikation mit Berufserfahrung
* Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, der gehobener Gastronomie oder aus vorhergehender Leitungstätigkeit sind von Vorteil
* Kaufmännische Grundkenntnisse
* PC-Kenntnisse
* Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
* Freude am Umgang mit Studierenden und Gästen sowie eine selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
Wir bieten
* Einen sicheren und zukunftsorientierten Arbeitsplatz mit einem vielseitigen Aufgabenspektrum
* Ein kollegiales und wertschätzendes Miteinander
* Einen Arbeitsort mitten in München
* Vereinbarkeit von Beruf, Familie und Freizeit durch flexible Arbeitszeiten (Gleit- und Teilzeitmodelle)
* Geregelte Arbeitszeiten und keine Wochenend- und Abenddienste
* Vielseitige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Betriebliches Gesundheitsmanagement
* Vergünstigte Verpflegung in unseren gastronomischen Einrichtungen
* JobRad und Corporate Benefits
* Die Vergütung erfolgt bei entsprechender Qualifikation in Entgeltgruppe 6 TV-L mit allen Sozialleistungen für Beschäftigte im öffentlichen Dienst (VWL, Zusatzversorgung)
* Das Beschäftigungsverhältnis ist unbefristet
* Jahresurlaub von 30 Tagen bei einer 5-Tage-Woche (zzgl. freie Tage am 24.12. und 31.12.)
* Bei gleicher Eignung werden Schwerbehinderte oder gleichgestellte Personen bevorzugt eingestellt
STBL1_DE