Wir sind rund 250 Mitarbeiter*innen aus über 20 Nationen und kümmern uns tagtäglich darum, den mehr als 37.000 Studierenden in Mainz und Bingen den Rücken freizuhalten. Wir arbeiten in vielfältigen Bereichen: von Gastronomie und Wohnraumvergabe über technisches Gebäudemanagement und Campus-Kitas bis hin zu Veranstaltungen und Finanzhilfen. Unsere Verwaltung sorgt dafür, dass alles reibungslos läuft – mit IT, Buchhaltung, Personalwesen und Backoffice. Als Anstalt des öffentlichen Rechts bieten wir unseren Beschäftigten alle Vorteile des öffentlichen Dienstes nach TV-L sowie attraktive Zusatzleistungen und Angebote.
Wir suchen für unsere Abteilung Hochschulgastronomie zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine
Serviceleitung Zentralmensa (m|w|d)
Vollzeit, unbefristet
Aufgaben
* Mitarbeit bei der Einteilung und Beaufsichtigung der rund dreißig unterstellten Mitarbeitenden mit entsprechender Anordnungs- und Weisungsbefugnis in Abstimmung mit dem Betriebsleiter
* Organisation, Planung und Festlegung der Aufgabenerfüllung und des Personaleinsatzes
* Mitarbeit bei der Personalentwicklung und bei den Mitarbeiter-gesprächen einschließlich Förderungsplanung für die unterstellten Mitarbeiter
* Sicherstellen einer termingerechten Essens- und Getränkeausgabe in der Mensa
* Überwachen der Anwesenheit, Erfassen fehlender Arbeitszeiten und Vornahme von Korrekturbuchungen
* Erstellung und Überwachung der Urlaubspläne für die unterstellten Mitarbeiter
* Überwachung aller geltenden Sicherheits- und Hygienevorschriften in Lebensmittelbetrieben
* Aufsicht über die Bereitstellung von Wäsche durch einen Dienstleister
* Aufsicht über die Reinigung des Gebäudes der Zentralmensa (tägliche Qualitätskontrolle)
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung zum Hauswirtschaftsleiter, Wirtschaftsleiter oder als hauswirtschaftlicher Betriebsleiter
* Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
* Führungskompetenz und -erfahrung und die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Entscheidungen zu treffen
* Belastbarkeit, Flexibilität, Durchsetzungskraft, Organisations-talent und Qualitätsbewusstsein
* Menschenorientierte Mitarbeiterführung und hohes Maß an Diskretion
* Bescheinigung über die Belehrung gemäß § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz
* Beherrschung der deutschen Sprache in Wort und Schrift
* Gute MS Office-Kenntnisse
* Kenntnisse im Kostenmanagement
* Teamgeist, hohe Eigenverantwortlichkeit, hohes Maß an Hygienebewusstsein
Wir bieten
* Vergütung nach Entgeltgruppe 6 des TV-L
* Betriebliche Altersvorsorge und Gesundheitsfürsorge
* Vergünstigtes Jobticket
* Jahressonderzahlung
* Jahresurlaubsanspruch von 30 Tagen
* 24.12. und 31.12. bezahlte Freistellung
* Betriebsurlaub zwischen dem 27.12. und 30.12.
* Sowie keine Arbeit an Sonn- und Feiertagen
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