Wir bereiten Mittagsverpflegung für Kitas und Schulen zu oder übernehmen Catering-Aufträge für Events & Hochzeiten.
Zur Verstärkung des Teams suchen wir zu sofort eine Küchenhilfe (m/w/d) in Vollzeit, die zeitlich flexibel arbeiten kann.
Aufgaben und Verantwortlichkeiten:1.Vorbereitung von Lebensmitteln:
•Unterstützung bei der Vorbereitung von Zutaten (Schneiden, von Gemüse, Portionieren von Lebensmitteln, etc.)
•Mithilfe bei der Zubereitung einfacher Speisen und Beilagen nach Anweisung der Köche/ Köchinnen
•Anrichten und Garnieren von Speisen für Buffets oder Veranstaltungen
2.Hygiene und Sauberkeit:
•Sicherstellen von Sauberkeit und Ordnung in der Küche sowie Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)
•Reinigung von Arbeitsflächen, Geräten und Küchenutensilien
•Fachgerechtes Entsorgen von Lebensmitteln und Abfällen
•Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards bei der Reinigung
3.Spülen und Reinigung:
•Verantwortung für das Spülen von Geschirr, Besteck, Töpfen und Pfannen
•Bedienung von Spülmaschinen und fachgerechte Reinigung der benutzten Küchenutensilien
4.Lagerverwaltung und Bestandskontrolle:
•Unterstützung beim Verräumen und Sortieren von gelieferten Lebensmitteln und Materialien
•Kontrolle von Lagerbeständen und Meldung von fehlenden Vorräten5.Weitere Aufgaben:•Unterstützung des Küchenteams bei Bedarf in verschiedenen Bereichen
•Einhaltung aller Sicherheits- und Hygienerichtlinien während der Arbeit
Ihr Profil:Einschlägige Berufserfahrung erforderlich.Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Reinigen, Spülen, Lebensmittelhygiene
Ihre Arbeitszeit beginnt Montag bis Freitag um 06:00 Uhr, bei Veranstaltungen arbeiten Sie auch am Wochenende.
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