Seit Juli 2023 haben wir, von der Lehn Hotel- und Gastronomie Betriebsgesellschaft mbH das Vitalhotel Sonneck als neue Eigentümer übernommen. Als Mitglied der renommierten Romantik Hotels Kooperation gliedern wir diese einzigartige Immobile in unser bereits bestehendes Portfolio erstklassiger Häuser, wie unserem 5 Sterne Romantik Alpen Hotel Waxenstein in Grainau und unserem 4 Sterne Superior Romantik Hotel Chalet am Kiental ein.
Das Vitalhotel Sonneck wird eine entscheidende Rolle in unserer Betriebsgesellschaft darstellen und in den kommenden 2 Jahren einer vollständigen Sanierung, Renovierung und Neuplatzierung auf dem nationalen Markt unterliegen. Neben Renovierung all unserer 53 Zimmer, öffentlicher Bereiche, unserem SPA als auch Restaurants und Bar werden operativ sowie administrativ vollständig neue Strukturen umgesetzt werden.
Unser Ziel ist klar, Vollständige Modernisierung des gesamten Hauses, Etablierung neuester IT Infrastruktur und Servicestandards, die Eingliederung in die Romantik Hotels Kooperation und die damit einhergehende Neuplatzierung des Hauses als eines der besten Wellnesshotels im Allgäu.
Für dieses spannende, aufregende und außergewöhnliche Projekt sind wir auf der Suche nach Menschen, welche sich frei von festen, vorgegebenen Strukturen entfalten und verwirklichen möchten. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Teil einer vollständigen Transformation eines Hotels als auch zugleich der weltweit renommierten Romantik Hotels Kooperation zu werden.
Neben unzähligen Benefits, wie z.B deutlich vergünstigte Übernachtungen für Mitarbeiter und Familien in allen Romantik Hotels in Europa, Asien und Afrika bietet die Kooperation zahlreiche Trainings, Transfers und Weiterbildungsmöglichkeiten an.
Die Prinzipien von Respekt, Gleichbehandlung und Wertschätzung sind für uns selbstverständlich. Alleine aus diesem Grund verstehen wir es, Mitarbeitern, welche uns auf unserem Weg begleiten gerade in den aktuellen, herausfordernden, wirtschaftlichen Zeiten auch entsprechend zu entlohnen.
Werden Sie Teil unserer bisherigen Erfolgsgeschichte.
Küchenchef (m/w/d) in Bad Wörishofen
Anstellungsart : Vollzeitanstellung
Bereich: Küche
Jobbeginn: sofort oder nach Vereinbarung
Deine Aufgaben und Verantwortung:
* Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufes bei gleichbleibend hoher Qualität
* Erstellen von Speisekarten, Menüs und Buffets, Planen von F&B-Aktionen unter saisonalen Gesichtspunkten
* Kontrolle & Einhaltung der HACCP Hygienevorschriften
* Verantwortung für den Wareneinkauf
* Warenannahme, Qualitätsprüfung und Dokumentation
* Optimierung der Lagerbestände und Wareneinsätze
* Sachgemäße Rezepturerstellung und Kalkulation unter Berücksichtigung von Sonderwünschen
* Optimale Dienst- und Urlaubsgestaltung
* Betreuung und fachliche Ausbildung der Auszubildenden und Weiterbildung des Teams
Deine Qualifikation:
* Erfahrung in dieser Position
* Sehr gute Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
* Begeisterung und Leidenschaft für deinen Beruf
* Sie sind ein Teamplayer und schauen auch über den "Abteilungsrand" hinaus
* Gute Umgangsformen und Verantwortungsbewusstsein
* Ehrlichkeit, Pünktlichkeit, Loyalität und Teamgeist
Wir bieten dir:
* Ein wertschätzendes & familiäres Miteinander
* Ein motiviertes und professionelles Team
* Einen Arbeitsplatz mitten im Grünen
* Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
* Flexible Arbeitszeiten
* Leistungsgerechte Bezahlung
* Digitale Zeiterfassung für mehr Transparenz
* Langfristige Anstellung
* Individuelle Förderung mit Weiterbildungsmöglichkeiten und Schulungen
* Attraktive Arbeitgeberleistungen
Interesse geweckt? Bewirb Dich jetzt!
Ansprechpartner Frau Tonn
Tel: 08247 – 33 49 03 5
E-Mail: gf@vitalhotel-sonneck.de
* Erfahrung in dieser Position
* Sehr gute Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
* Begeisterung und Leidenschaft für deinen Beruf
* Sie sind ein Teamplayer und schauen auch über den "Abteilungsrand" hinaus
* Gute Umgangsformen und Verantwortungsbewusstsein
* Ehrlichkeit, Pünktlichkeit, Loyalität und Teamgeist