Berufsbildung in der Gastronomie
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Bei uns lernen Sie, wie man mit Zutaten arbeitet und ihre Qualitäten versteht. Wir bieten Ihnen eine fundierte 3-jährige Ausbildung in einer modernen Großküche an.
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Ausbildungsziele
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* Zubereitung von warmen und kalten Speisen – vom Frühstück bis zum Spezialkost-Menü
* Verarbeitung frischer Zutaten unter Beachtung von Hygiene- und Qualitätsstandards
* Kennenlernen von Sonder- und Diätkostformen (z. B. laktosefrei, passierte Kost)
* Anwendung und Einhaltung von HACCP-Vorgaben (Lebensmittelsicherheit)
* Warenannahme, -prüfung und -lagerung
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Voraussetzungen
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* Einen Schulabschluss (Hauptschule oder höher)
* Interesse am Kochen und an gesunder Ernährung
* Spaß an Teamarbeit und Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln
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Benefits
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* Abwechslungsreiche Aufgaben – von Diätküche bis Mitarbeitercafé
* Arbeit mit frischen Zutaten und Fokus auf gesunder Ernährung
* Ein starkes Team aus Köchinnen, Diätassistentinnen und Ernährungsprofis
* Geregelte Arbeitszeiten – keine Nachtschichten
* Sinnvolle Arbeit mit echtem Mehrwert
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In unserer modernen Großküche arbeiten Sie engagiert und motiviert als Teil unseres Teams. Wir bieten Ihnen einen interessanten Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Aufgaben und einer guten Bezahlung.
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Unsere Trainee erhalten regelmäßig Feedback und werden bei ihrer Weiterentwicklung unterstützt. Die Auswahl nach Abschluss Ihrer Ausbildung ist garantiert.