Das COURTYARD by MARRIOTT Hamburg Airport ist ein im Landhaus-Stil gebautes First-Class-Hotel mit 159 Zimmern in verschiedenen Kategorien, 12 Banketträumen, einem Fitness- sowie Pool- und Saunabereich.
Anstellungsart: Vollzeit
1. Überwachung des täglichen Betriebs im Restaurant HORIZON, der Bar GATE 47 und der Bankettabteilung
2. Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
3. Ansprechpartner für Gäste bei Beschwerden oder besonderen Wünsche
4. Unterstützung bei der Personalplanung (Dienstpläne, Urlaubsplanung)
5. Einarbeitung und Schulung von Mitarbeitenden im Servicebereich
6. Motivation und Förderung des Teams zur Verbesserung der Servicequalität
7. Unterstützung bei der Budgetplanung und Kostenkontrolle (z. B. Wareneinsatz, Inventur)
8. Bestellungen und Lieferantenmanagement in Zusammenarbeit mit dem Einkauf
9. Erstellen von Berichten und Analysen (z. B. Umsatz, Gästefeedback)
10. Entwicklung neuer F&B-Konzepte (Menügestaltung, Getränkekarten)
11. Umsetzung von Marketingmaßnahmen zur Umsatzsteigerung
12. eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie
13. optimaler Weise bereits erste Erfahrungen im Food & Bervage Management
14. Engagement, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
15. verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
16. fundierte Kenntnisse in den MS-Office-Anwendungen und Opera
* Übernahme der gesamten Kosten für das HVV Jobticket
* Sodexo-Benefit-Pass: monatlicher € 40-Wertgutschein für teilnehmende Partnerbetriebe wie Tankstellen und Supermärkte
* "Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter"-Prämie (€ 500,00 bei Vertragsunterschrift und € 500,00 nach Bestehen der Probezeit
* Zwei Frei-Übernachtungen inklusive Frühstück pro Jahr für Sie selbst, Familie oder Freunde
* Urlaubsanspruch beginnt ab 26 Tagen und steigert sich analog des Tarifvertrages bis maximal 30 Tage
* kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld Staffelung je nach Betriebszugehörigkeit
* digitale Online Schulungen und Trainings
* Mitarbeitertarife in den weltweiten Marriotthotels
* 20 % Discount in allen F&B Bereichen der weltweiten Marriotthotels
* Vergünstigungen im Marriott Onlineshop von Partnerfirmen
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