Weiterentwicklung von Fachkräften der Gastronomie
Unsere gastronomischen Einrichtungen suchen nach talentierten junger Menschen, die eine Ausbildung zum Junior Gastronomen absolvieren möchten.
Ziel und Umfang der Ausbildung
Die Ausbildung dauert 2-3 Jahre. Während dieser Zeit werden die jungeren Fachkräfte in allen Bereichen unserer Restaurants geschult: Betrieb eines Restaurantes, Marketing und Personalplanung. Sie lernen die Bedienung unserer Gäste kennen, wie Arbeitsabläufe in der Küche funktionieren und wie wir unsere Serviceorientierung umsetzen.
Übernahmeverantwortung
Die Azubis übernehmen während ihrer Ausbildung Verantwortung - bei der Bedienung unserer Gäste oder der Kassenabrechnung. Wir bringen ihnen Schritt für Schritt die Zubereitung unserer Speisen und Getränke bei.
Qualifikationen und Fähigkeiten
* Freude am Umgang mit Gästen
* Pflege eines gepflegten Äußeren
* Höflichkeit und Freundlichkeit
* Gutes Gedächtnis
* Belastbarkeit und Flexibilität
Leistungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Sonntage und Feiertage frei, keine Nachtarbeit
* Kostenlose Verpflegung und Dienstkleidung
* Workshops und Trainings (z.B. Bier-, Wein- und Barista-Workshop)
* Kostenübernahme für Lernmaterialien sowie digitale Tools zur Prüfungsvorbereitung
* Digitales Berichtsheft per App
* Teamevents und Azubi-Projekte (z.B. zum Ausbildungsstart, Rookie Festival, Azubi Days, Tag der Helden u.v.m.)
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