In der Position als Fleischer / Fleischerin sind Sie für die professionelle Bearbeitung von Fleischwaren und die Herstellung von küchenfertigen Erzeugnissen zuständig. Zu Ihren täglichen Aufgaben zählen das fachgerechte Zerlegen, Portionieren und Veredeln verschiedener Fleischsorten. Dabei legen Sie großen Wert auf Frische, Ästhetik und erstklassige Warenqualität. Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Fleischer / Fleischerin und besitzen umfassende Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene. Ein geschultes Auge für Produktdetails sowie eine strukturierte Arbeitsweise zeichnen Sie aus. Zudem bringen Sie die Bereitschaft mit, handwerkliche Tradition mit modernen Verarbeitungsstandards zu verknüpfen, um höchste Standards in der Fleischverarbeitung sicherzustellen.
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