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Aufgaben der Stelle
Für unser Bio-Seehotel suchen wir ab sofort einen Küchenchef / Koch (m/w/d). Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine engagierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für Qualität, Kreativität und Führung. Ihre neuen AufgabenEntwicklung und Umsetzung einer anspruchsvollen, saisonalen Speisekarte auf Basis hochwertiger Bio-ZutatenWeiterentwicklung unseres kulinarischen Profils mit Blick auf die Spitzen-GastronomieOperative und strategische Führung der Küche sowie Motivation und Weitentwicklung des KüchenteamsSicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und ProduktionsstandardsEinkauf, Warensteuerung sowie Verantwortung für wirtschaftliche KennzahlenEnge Zusammenarbeit mit Service und GeschäftsführungWomit Sie uns überzeugenAbgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen GastronomieErste oder fundierte Erfahrung in der Führung eines Küchenteams (z.B. als Sous Chef oder Chef de Cuisine)Ausgeprägter Qualitätsanspruch und Leidenschaft für deutsche Küche auf SpitzenniveauErfahrung im Umgang mit Bio-Produkten, nachhaltiger Küche und regionalen KonzeptenKreativität, Innovationsfreude und ein klares kulinarisches ProfilUnternehmerisches Denken sowie strukturierte und effiziente ArbeitsweiseAusgeprägte Team- und KommunikationsfähigkeitViel mehr als nur ein Job Persönliche Gutscheinkarte mit automatischer Aufladung als Gesundheits- und Motivationsprämie. Individuell einlösbar an regionalen Tankstellen und SupermärktenZusätzliche Urlaubstage als GesundheitsprämieJährliche BetriebsfeiernFinanzierung von selbst gewählten WeiterbildungsmaßnahmenKostenfreie Tests neuer Hotel-Angebote20% Mitarbeiterrabatt auf alle Leistungen im Bio-Seehotel ZeulenrodaEine betriebliche Altersvorsorge, die komplett vom Unternehmen gezahlt wird
