Küchenchef (w/m/d)
in Vollzeit
Haben Sie das Zeug zum Erfolg? Die folgenden Informationen sollten von allen Bewerbern sorgfältig gelesen werden.
Ihre Aufgaben:
* Sie übernehmen die operative und fachliche Leitung der Küche sowie des Küchenteams und die Gesamtverantwortung für alle ausgegebenen Speisen und Lebensmittel
* Planen, erstellen und kalkulieren der Speisekarten und Zubereitung der á la carte Gerichte
* Verantwortlich für die reibungslosen Abläufe in der Küche und des Hygienestandards HACCP
* Sie verantworten den Einkauf und die korrekte Warenannahme und Warenkontrolle
* Durchführung und Auswertung von Inventuren
* Sie haben Spaß daran, sich nicht nur über die Entwicklung neuer Trends am Markt zu informieren, sondern streben danach, sie selbst aktiv beim Entwickeln neuer Gerichte zu setzen
Ihr Profil:
* Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w d) mit mehrjähriger Berufserfahrung oder eine vergleichbare Qualifikation ideal sind erste Erfahrungen als Koch/Köchin/Souchef (m/w/d) oder aber in anderer leitender Position
* Sie wissen, dass inspirierende Arbeit im Team immer wieder neue Herausforderungen mit sich bringt, und stellen sich ihnen selbstbewusst mit klarem Kopf - auch in stressigen Situationen
* Sie sind nicht nur eine Führungspersönlichkeit, sondern auch Teamplayer und wissen das Küchenteam zu motivieren
* Leistungsbereitschaft, Kommunikationsstärke und eigenverantwortliches Arbeiten runden Ihr Profil ab
Wir bieten:
* Eine überdurchschnittliche monatliche Entlohnung und ein klasse Team
* Monatlich eine Sachzuwendung xwminpx in Höhe von € 50,00 bei einer Vollzeitanstellung
* Sonn-, Nacht- und Feiertagszuschläge
* Firmeninterne Vergünstigungen wie z.B. freier Eintritt in allen unseren Thermen
* Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
* Corporate Benefits-Programm
* Eine vielseitige und abwechslungsreiche Aufgabe mit Entwicklungspotential
* Unterstützung bei der Wohnungssuche
Sie fühlen sich angesprochen?
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