* Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in unserem Restaurant gemeinsam mit dem Team
* Zentrales Bindeglied zwischen dem Küchenteam und unseren Gästen
* Motivation und Koordination des Teams inkl. regelmäßigen Feedbackgesprächen, um die Servicequalität kontinuierlich zu verbessern
* Erstellung und Überwachung der Personaleinsatz- und Urlaubsplanung
* Verantwortung für die Abrechnung und den Tagesabschluss über unser Kassensystem
* Steuerung des Warenbestands und der Verfügbarkeit unserer Servicebetriebsmittel
* Einhaltung, Kommunikation und Kontrolle unserer Service- und Qualitätsstandards