Wir bieten:
* Ein motiviertes Team: Ein engagiertes und eingespieltes Team in Küche und Service, das sich auf Ihre Leitung freund bereit ist, gemeinsam Neues zu schaffen
* Gestaltungsspielraum: Sie haben die Möglichkeit, Ihre Ideen und Visionen inder Gestaltung des gastronomischen Angebots einzubringen und umzusetzen.
* Karrierechancen: Starten Sie als Küchenchef, oder nach Qualifikation als Betriebsleiter bzw. entwickeln Sie sich auch in eine solche Rolle
* Attraktive Vergütung: Wir bieten eine leistungsgerechte Bezahlung und branchenangepasst flexible Arbeitszeiten
Ihre Aufgaben:
* Führung und Entwicklung: Sie übernehmen die Verantwortung für die Leitung des Küchenteams sowie die operative und strategische Weiterentwicklung unseres gastronomischen Betriebs
* Kreative Mitgestatlung: Sie entwickeln unser kulinarisches Angebot weiter, setzen eigene Ideen um und sorgen für eine kontinuierliche Verbesserung der Speisekarte
* Mitarbeiterführung: Sie leiten das bereits vorhandene Team in der Küche und im Service, koordinieren die Abläufe und fördern eine kollegiale und produktive Zusammenarbeit.
* Qualitätssicherung: Sicherstellung von Qualität und Präsentationen der Speisen. Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards, sowie kontinuierliche Optimierung der Küchenprozesse.
* Planung und Organisation: Sie übernehmen Bestellwesen, Warenwirtschaft und sind verantwortlich für die Kostenkontrolle sowie die Einhaltung des Budgets.
* Weiterentwicklungsmöglichkeiten: Mit Ihrer Erfahrung und Ihrem Engagement können Sie schrittweise mehr Leitungsaufgaben übernehmen, bis hin zur Betriebsleitung auf selbständiger Basis.
Unsere Erwartung an Sie:
* Sie sind eine entwicklungsfähige Persönlickeit mit "Lust auf mehr"
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Qualifikation
* Hervorragende Kochqualitäten mit Spaß, leidenschaft und Passion
* Sorgfältiger und effizienter Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
* Ein geübtes Auge im Einkauf mit Sinn vor Qualität und Frische
* Gute organisatorische Fähigkeiten für Budgetplanung und Einkäufe
* Eine branchenübliche mentale u. körperliche Belastbarkeit
* Die Bereitschaft für Arbeit an Abenden, Wochenenden und Feiertagen
* Einen betriebswirtschaftlichen Gedankenansatz
* Umfangreiches Gastronomiewissen
* Durchsetzungsfähigkeit und Freude am Multi-Tasking
* Führerschein Klasse B mit PKW
Über uns Die Hans Leutenegger GmbH sucht Talente: Verbinden Sie sich mit einer 50-jährigen Schweizer Erfolgsgeschichte. Wenn Sie Lust auf Veränderung und die Leitung eines motivierten Teams haben, freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. Kontaktdaten für Stellenanzeige Hans Leutenegger GmbH Schwarzwaldstrasse 3 79189 Bad Krozingen Tel. 07633-9393660 WhatsApp: +4915151002882 E-Mail: badkrozingen@hansleutenegger.de