IU INTERNATIONALE HOCHSCHULE - BILDUNG WEITERDENKEN. Die Bildung der Zukunft wird nicht mit den Lehrmethoden der Vergangenheit gestaltet. Mit dem Start an Deutschlands größter Hochschule eröffnet sich die Möglichkeit, gemeinsam die Lehre der Zukunft zu entwickeln – in einem Umfeld, das berufliche und persönliche Bedürfnisse in den Mittelpunkt stellt.
Zum Wintersemester 2025/26 besetzen wir im dualen Studium der IU Internationalen Hochschule eine Professur (m/w/d) im Studiengang Food Management, vorerst befristet auf 2 Jahre am Standort Düsseldorf in Teilzeit, mit Beginn am 01.Du vertrittst das Fachgebiet Food Management in Lehre und Forschung im praxisintegrierten Bachelorstudiengang und wirst Teil eines weitreichenden Netzwerks im Bereich der Hochschulbildung (mehr Einblicke findest Du im Modulhandbuch).
Du vermittelst praxisnah fundiertes Basiswissen im Bereich Food Management und bist in der Lage, unsere Studierenden beispielsweise in den folgenden Bereichen auszubilden: Machbarkeitsstudien und Businessplan,
Aktuelle Entwicklungen in Gastronomie und Kulinarik, Getränkekunde oder deutsches und europäisches Lebensmittel- und Produktsicherheitsrecht.
Praxisnahe Inhalte vermitteln und sowohl berufliches als auch persönliches Wachstum fördern – dies ist der Ansatz der IU Internationalen Hochschule. Daher wird ein:e Expert:in im Bereich Food Management gesucht, welche:r sich durch bisherige Berufspraxis in Bereichen wie Systemgastronomie, Hotellerie, Hygieneformen oder Ernährungsformen auszeichnet und zudem über wissenschaftliche Expertise sowie didaktische Fähigkeiten verfügt, um diese in die Lehre an der IU einzubringen.
Du hast ein Hochschulstudium im Bereich Food Management oder einer Bezugs- und Nachbardisziplin mit herausragenden Leistungen abgeschlossen und kannst eine einschlägige Promotion vorweisen.
Du verfügst über fünf Jahre Berufserfahrung, davon drei Jahre außerhalb der Hochschule und hast vorzugsweise bereits Erfahrung in der Lehre gesammelt.
Du belegst Deine fachliche Expertise in den relevanten Themengebieten durch einschlägige Publikationen oder Projekte.
Du verfügst über Deutschkenntnisse auf C2 Niveau des Europäischen Referenzrahmens.
Profitiere gleichzeitig von unserem Angebot der betrieblichen Altersvorsorge.
Erlebe Innovation und Dynamik: Gemeinsam arbeiten wir in einem dynamischen Umfeld mit neuen Technologien wie Chat GPT- 4 zusammen und entdecken die technische Vielfalt, Größe und Möglichkeiten.
Gib Dein wertvolles Wissen weiter...: Hier bei uns vermittelst Du wertvolle Bildung an unsere wissenshungrigen Studierenden. Ein Geschenk, das man gerne weitergibt.
...Profitiere von kostenlosen Weiterbildungen, Sprachkursen und vergünstigten Studiengängen.
Erhole Dich gut: Neben 30 Tagen Jahresurlaub schenken wir Dir zusätzliche freie Tage an Deinem Geburtstag, Heiligabend und Silvester.
Nachhaltig ans Ziel: Bei uns reist du günstiger – das Deutschlandticket gibt's schon für 8,70 €
Promotionsurkunde (bei einer Promotion aus dem Ausland füge bitte den Nachweis der Gleichwertigkeit in Deutschland hinzu, entweder in Form eines Auszugs aus Anabin oder eines KMK-Gutachtens)