Operativer Küchenchef (m/w/d)
Aichinger Gastro GmbH – seafood meets Asia, Flughafen München
Über uns
Die Aichinger Gastro GmbH steht seit Jahren für kreative, frische und hochwertige Gastronomie. Mit unserem innovativen Konzept seafood meets Asia verbinden wir moderne asiatische Küche mit feinen Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten – direkt am pulsierenden Flughafen München. Wir bieten unseren Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis und suchen zur Verstärkung unseres Teams einen engagierten operativen Küchenchef (m/w/d).
Ihre Aufgaben
• Verantwortung für den gesamten operativen Küchenablauf
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
• Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Wareneinkauf, -lagerung und -kontrolle in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
• Mitentwicklung und Umsetzung kreativer Menü- und Aktionsideen
• Enge Zusammenarbeit mit Service und Management für einen reibungslosen Betriebsablauf
Ihr Profil
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit mehrjähriger Erfahrung in leitender Position
• Leidenschaft für asiatische Küche und frische, hochwertige Produkte
• Organisationsstärke, Teamgeist und Führungskompetenz
• Kostenbewusstsein sowie Erfahrung in Kalkulation und Warenwirtschaft
• Belastbarkeit und Flexibilität in einem dynamischen Umfeld wie dem Flughafen
Wir bieten
• Einen sicheren und modernen Arbeitsplatz in einem spannenden, internationalen Umfeld
• Die Möglichkeit, ein innovatives Gastronomiekonzept aktiv mitzugestalten
• Attraktive Vergütung und Zusatzleistungen
• Ein motiviertes, herzliches Team mit flachen Hierarchien
• Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Bewerbung
Sie möchten Teil unseres Teams werden und mit uns gemeinsam seafood meets Asia am Flughafen München erfolgreich weiterentwickeln? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung
Bitte senden Sie Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Zeugnisse, frühestmöglicher Eintrittstermin, Gehaltsvorstellung) per E-Mail an:
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