Inserat online seit: 7 Juni
Aufgaben der Stelle
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Küchenleiter (m/w/d)
Vollzeit40233 Düsseldorf, DeutschlandMit Berufserfahrung02.06.26Als Küchenleiter (m/w/d) übernehmen Sie die Verantwortung für eine abwechslungsreiche, qualitativ hochwertige und wirtschaftlich geführte Küche. Sie gestalten aktiv die Speisepläne, führen ein engagiertes Team und sorgen dafür, dass unsere Gäste täglich ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis genießen. Mit Ihrem Organisationstalent und Ihrem hohen Qualitätsbewusstsein stellen Sie reibungslose Abläufe in Küche und Lager sicher - und behalten dabei stets Kosten, Hygiene und Standards im Blick. Sie finden sich in dieser Beschreibung wieder? Dann suchen wir Sie, ab sofort und in Vollzeit. Nutzen Sie jetzt Ihre Chance und werden Sie ein Teil des Klüh-Teams, wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Gute Gründe für diesen Job
Raum für Entwicklung, Entfaltung und DenkanstößeFamilienfreundliche ArbeitszeitenUnbefristeter Arbeitsvertrag30 Tage UrlaubUrlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem Jahr BetriebszugehörigkeitStellung der BerufsbekleidungEinkaufsvorteile bei über 700 namhaften Markenshops (z. B. Sky, Adidas, Lieferando, H&M ...)JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten NutzungVergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne AnmeldegebührÜberdurchschnittlicher Zuschuss von 20% für Ihre AltersvorsorgeWeiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-AkademieWas zu tun istVerantwortung für Speiseplanung, Rezepturen, Kalkulationen sowie Kostensteuerung über Warenwirtschaftssysteme
Planung und Umsetzung von Aktionen, Sonderveranstaltungen und saisonalen Angeboten
Qualitätskontrolle aller Arbeitsprozesse und Speisen inkl. Warenbeschaffung, Annahme, Lagerung und Lagerführung gemäß Einkaufsrichtlinien
Führung des Küchenteams, Mitwirkung bei Personaleinsatzplanung und Schulung zu Hygiene- und QM-Standards
Sicherstellung und Überwachung der Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien im gesamten Küchenbereich
Unterstützung bei Budgetkontrolle sowie Betreuung und Koordination der Außenstellen des Betriebes
Was uns überzeugtAbgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) ist zwingend erforderlich, Zusatzqualifikationen wünschenswert
Berufserfahrung als Küchenleiter (m/w/d) oder in vergleichbarer Position wird vorausgesetzt
Sie haben bereits Führungserfahrung bzw. Erfahrung im Leiten von Teams
Spaß am Kochen und Interesse an aktuellen Food-Trends, um Ihre Gäste jeden Tag aufs neue kulinarisch zu überraschen
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