Berufsbildende Weiterbildung im Bereich Gastronomie
Das Berufsprofil der Fachkraft für Gastronomie ist durch ein breites Spektrum an Aufgaben gekennzeichnet. Neben dem Umgang mit verschiedenen Nahrungsmitteln und Getränken, sind die Bereiche Bestellverwaltung, Arbeitsplatzhygiene und Anlagensicherheit ebenfalls von wesentlicher Bedeutung.
Fachkräfte in der Gastronomie arbeiten zumeist in einer Abteilungsorganisation innerhalb eines großen Betriebes. Ihre Tätigkeit kann sehr vielseitig sein.
Zu ihren Hauptaufgaben gehören unter anderem das Führen des Servicebetriebs am Arbeitsplatz, die Einhaltung von Hygieneverordnungen sowie das Erkennen und Beseitigen von technischen Problemen auf ihrer Station.
Hier finden Sie eine spezifische Anforderung:
* Anlageninstandsetzung zu erledigen (keine Werkzeugtechnik erforderlich)