Stellenbeschreibung:Wir sind ein erfolgreiches mittelständisches und auf Bratwurstherstellung spezialisiertes Unternehmen mit Sitz in Nürnberg. Unser Produktsortiment umfasst neben der Original Nürnberger Rostbratwurst verschiedenste Bratwurstspezialitäten von Bio – Rostbratwürsten bis hin zu Geflügelbratwürsten. Zu der Spitzenstellung im deutschen und internationalen Markt haben in hohem Maße das Engagement und die Kreativität unseres Teams beigetragen.Qualität, Lebensmittelsicherheit und echte Nürnberger Tradition – dafür stehen wir bei HoWe seit Jahren.Zur Verstärkung unseres QS-Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Stellvertretende Leitung (m/w/d) Qualitätssicherung in Vollzeit, die Verantwortung übernimmt und Prozesse aktiv mitgestaltet.Welche verantwortungsvollen Aufgaben warten auf Sie?Unterstützung der QS-Leitung im TagesgeschäftBetreuung und Weiterentwicklung des QM-Systems (IFS Food, BRCGS etc.)Begleitung von Kunden-, Lieferanten- und SystemauditsBearbeitung von Reklamationen und Durchführung von UrsachenanalysenPflege von Spezifikationen, SOPs und qualitätsrelevanten DokumentationenSicherstellung der Lebensmittelsicherheit und HygienestandardsSchulung von Mitarbeitenden im Bereich Qualität und HygieneMitwirkung bei Verpackungs- und DeklarationsänderungenDurchführung von Risiko- und TrendanalysenDas bringen Sie mit:Berufserfahrung im Bereich Qualitätssicherung oder Qualitätsmanagement, idealerweise in der LebensmittelindustrieStudium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Lebensmittelchemie oder vergleichbare QualifikationStrukturierte und eigenverantwortliche ArbeitsweiseKommunikationsstärke und TeamorientierungGute Kenntnisse in MS OfficeEnglischkenntnisseDas erwartet Sie bei uns:Sicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Familienunternehmen30 Tage Urlaub und SonderzahlungenKurze Entscheidungswege und flache HierarchienIndividuelle Weiterbildungs- und EntwicklungsmöglichkeitenVerantwortungsvolle Position mit GestaltungsspielraumKollegiales Umfeld mit direktem AustauschModerne Produktions- und QualitätsstandardsKlingt spannend?Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung inklusive Gehaltsvorstellung und frühestmöglichem Eintrittstermin.bewerbung@howe-nuernberg.deHoWe Wurstwaren KGPersonalwesenRegenstraße 190451 NürnbergTelefon: 0911 817666-211