Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit 64 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.
Benefits
1. 6 Wochen Urlaub
2. Feierabend spätestens bei Ladenschluss
3. Sonn- und feiertagsfrei
4. Urlaubs- und Weihnachtsgeld
5. 10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle
6. Jubiläumsvergütung
7. Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
8. Unternehmensbeteiligung mit einer attraktiven Verzinsung
Aufgaben
9. Übernahme fachlicher und organisatorischer Verantwortung für die Produktion und den Vertrieb in der Markthalle
10. Herstellen von Backwaren in unserer Meisterbäckerei
11. Sicherer Umgang mit modernen Produktionsmaschinen und Backöfen
12. Verantwortung für Rohstoffplanung und Qualität der Waren
13. Personaleinsatzplanung, Mitarbeiterführung und -entwicklung
14. Umsatz- und Investitionsplanung, Kostenverantwortung
15. vertrauenvolle Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und den Führungskräften zur gemeinsamen Entwicklung der Markthalle
16. Einhaltung der Hygienevorschriften nach den Vorschriften HACCP, sowie Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz
Profil
17. einschlägige Erfahrung als Bäckermeister:in mit Führungsverantwortung
18. betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse
19. Handwerkliches Geschick für den sachgemäßen Umgang mit unseren Backöfen
20. Flexibilität, Zuverlässigkeit und Teamgeist, damit unsere Backtheke immer optimal besetzt ist
21. Freude an handwerklicher Arbeit und am Umgang mit unseren Kunden