Aufgabenbereich
Ein vielfältiger Arbeitsalltag in der Backstube bietet die Möglichkeit, sich auf traditionelle Aufgaben zu konzentrieren:
* Traditionelles Aufarbeiten von Hand.
* Vorbereitung von Vorteigen, Koch- und Brühstücken.
* Überwachen des Backvorgangs von der Teigruhe bis zum Backprozess.
Verantwortungsbereiche
Sie sind verantwortlich für die Einhaltung unserer Qualitätsstandards. Darüber hinaus obliegt es Ihnen, unsere modernen Maschinen und Backöfen bedienungs- und pflegemäßig zu verwenden sowie Sorge dafür zu tragen, dass Sauberkeit und Ordnung in der Backstube gewährleistet sind.
Voraussetzungen
Für diese Position sollten Sie eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker haben. Zudem sollten Sie Leidenschaft für das Backen zeigen und kommunikativ sein.
Wichtige Fähigkeiten
Umfangreiches Wissen in der Bäckerei: Wir erwarten ein tiefes Verständnis von traditionellen Brotbackverfahren und -techniken.
Kommunikation und Teamfähigkeit: Sie sollten in der Lage sein, effektiv mit Kollegen und Kunden zu kommunizieren.