Über uns
Herget & Hepp Gastronomie Consulting GmbH ist eine etablierte Beratungs- und Managementgesellschaft im gehobenen Gastronomie- und Hotelsektor. Wir unterstützen inhabergeführte Betriebe sowie größere Gastronomieprojekte bei Konzeptentwicklung, operativer Umsetzung und nachhaltiger Qualitätssteigerung. Als Innovationsmotor legen wir Wert auf handwerkliche Exzellenz, wirtschaftliche Verantwortung und ein respektvolles Miteinander. Für unseren Mandanten suchen wir eine erfahrene Führungskraft, die mit Kreativität, Präzision und Führungsstärke unsere gastronomischen Konzepte vor Ort leitet.
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Aufgaben
Dein Platz ist da, wo Leidenschaft auf Verantwortung trifft.
Du bist Küchenchef mit Ideen, Energie und Teamgeist? Dann findest du hier keine Standardküche – sondern eine Bühne für deine Handschrift. In dieser modernen, werteorientierten Betriebsgastronomie geht es um Menschen, Qualität und Haltung. Gemeinsam mit deinem Team gestaltest du das kulinarische Konzept aktiv mit.
Deine Aufgaben
* Verantwortung für Küche, Konzept und Qualität
* Führung und Weiterentwicklung deines Teams
* Entwicklung moderner, saisonaler und gesunder Speisenangebote
* Organisation, Kalkulation und Qualitätsmanagement
* Zusammenarbeit mit Event- und Serviceleitung
Profil
Das bringst du mit
* Erfahrung als Küchenchef oder Souschef in moderner Gastronomie
* Leidenschaft für kreative, frische Küche mit Anspruch
* Führungskompetenz mit Herz, Humor und Haltung
* Organisationstalent und ein Gespür für Trends
* Freude daran, Neues zu gestalten und Verantwortung zu übernehmen
* Fundierte Kenntnisse in Kalkulation, Warenwirtschaft und Lagerführung.
Das erwartet dich
* Gestaltungsspielraum: Deine Ideen zählen
* Work-Life-Balance: planbare Arbeitszeiten, keine Teildienste, selten Wochenende, nie Feiertage
* Teamkultur mit Wertschätzung: familiär, professionell, inspirierend
* Sicherheit & Perspektive: unbefristete Festanstellung
* Weiterentwicklung: Schulungen, Workshops, kreative Freiheit
Kontaktinformation
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung als Küchenchef/ Manager (m/w/d). Per mail, Link oder wie Du Dich gerne präsentieren möchtest.
Info@hh-gastronomieconsulting.de