Frischespezialist - Ausbildung in der Gastronomie
Als Frischespezialist wirst du dich auf die Beschaffung, Präsentation und Verkauf von frischen Lebensmitteln spezialisieren. Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Markt und bist immer auf dem neuesten Stand bezüglich unserer Produkte.
Deine Aufgaben:
* Organisation: Die Planung und Durchführung von Einkäufen und Warenpräsentationen
* Warenkunde: Das Lernen unseres gesamten Sortiments und die Erstellung von Produktinformationen
* Service: Die Beratung unserer Kunden zu frischen Lebensmitteln und die Steigerung ihrer Kundenzufriedenheit
* BWL: Das Verständnis der betriebswirtschaftlichen Prozesse im Handel und die Analyse unserer Umsatzentwicklung
* Hygiene: Die Kontrolle der Einhaltung von Hygienevorschriften und die Sicherstellung einer sauberen Arbeitsumgebung
Was wir von dir erwarten:
* Schulabschluss: Mindestens ein Hauptschulabschluss und fundierte Kenntnisse in Mathe und Deutsch
* Foodie: Eine Leidenschaft für den Umgang mit frischen Lebensmitteln und die Bereitschaft, neue Gerichte auszuprobieren
* BWL: Interesse an betriebswirtschaftlichen Prozessen und die Fähigkeit, Zahlen zu analysieren
* Kundenliebling: Eine Freude am Umgang mit Menschen und die Fähigkeit, sie zu überzeugen
* Organisationstalent: Selbstständige Organisation und Zeitmanagement
* Engagement: Top Motivation und Einsatzbereitschaft
Unsere Vorteile:
* Mitarbeiterrabatt: Als Teil unseres Teams erhältst du Rabatt auf deine Einkäufe
* Sonderzahlungen: Du erhälst Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Unterstützung bei deiner beruflichen Entwicklung
* Expertenwissen: Ausbildungsseminare und digitale Lernformaten bringen dir das nötige Wissen, um deine Karriere voranzutreiben
* Perspektiven: Mit Engagement und unseren Karriereprogrammen kannst du bei uns alles erreichen
* Azubi-Abschlussgala: Alle Auszubildenden dürfen nach bestandener Prüfung und Übernahme an der Azubi-Abschlussgala teilnehmen
Dauer und Ablauf:
* Dauer: 3 Jahre
* Abschluss: Kaufmann im Einzelhandel mit der Zusatzqualifikation zum zertifizierten Frischespezialisten
* Prüfungsvorbereitung und Seminare: Zusätzlich zu deiner Berufsschule