Stellenbeschreibung
Einleitung Das Gasthaus Seepost liegt direkt am Seeufer und steht für bayerische Gastlichkeit mit zeitgemäßer, kreativer Küche. Neben unserem gemütlichen Restaurant betreiben wir einen beliebten Biergarten mit Seeblick – beides Orte, an denen regionale Qualität und kulinarische Innovation Hand in Hand gehen. Aufgaben • Führung und Organisation der Küche im Restaurant und Biergarten • Entwicklung und Umsetzung einer saisonalen, regional inspirierten Speisekarte mit modernem Twist • Sicherstellung von Qualität, Geschmack und ansprechender Präsentation • Planung, Koordination und Motivation des Küchenteams • Einkauf, Warenwirtschaft und Umsetzung der HACCP-Standards • Mitwirkung bei Kalkulation, Wareneinsatz und wirtschaftlicher Planung Qualifikation • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung • Erfahrung in leitender oder stellvertretender Position (Souschef/Küchenchef) • Leidenschaft für moderne Wirtshausküche, frische Produkte und kreative Ideen • Organisationstalent, Führungsstärke und Freude an Teamarbeit • Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit und ein hohes Qualitätsbewusstsein Benefits • Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in traumhafter Lage direkt am Ammersee • Ein herzliches, junges Team mit flachen Hierarchien und familiärer Atmosphäre • Attraktive Mitarbeiter-Benefits (z. B. Verpflegung, WG-Zimmer, Mitarbeiterrabatte...) • Gestaltungsfreiraum für deine kulinarischen Ideen und Konzepte • Faire, leistungsgerechte Bezahlung und langfristige Entwicklungsperspektiven • Eine hochwertige neue moderne Kücheneinrichtung und das passende Equipment dazu • Die Chance, dich aktiv in die Weiterentwicklung unseres Betriebes sowie künftiger neuer Standorte einzubringen Noch ein paar Worte zum Schluss Du liebst die alpine Crossover-Küche, möchtest Tradition und Moderne verbinden und hast Lust, in einem jungen, dynamischen Wirtshaus-Team mitzugestalten? Dann komm zu uns an den Ammersee! Alle relevanten Kontaktdaten findest du auch auf unserer Webseite oder komm einfach bei uns vorbei!