In unserem Restaurant in Scharbeutz steht die Liebe zum Produkt an erster Stelle. Damit wir unsere Gäste weiterhin mit kreativen und hochwertigen Speisen begeistern können, suchen wir Verstärkung. Wir suchen einen Chef de Partie (m/w/d), der sein Handwerk versteht, Verantwortung übernimmt und Lust hat, in einem ambitionierten Team Akzente zu setzen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Eigenverantwortung: Du leitest deinen Posten selbstständig und sorgst für eine perfekte Zubereitung und Präsentation der Gerichte.
Struktur: Ein sauberes Mise en Place und eine organisierte Arbeitsweise sind für dich die Basis für einen reibungslosen Service.
Qualität: Du hast ein Auge für Details und achtest konsequent auf Frische, Hygiene und unsere hohen Standards.
Kreativität: Wir schätzen deine fachliche Meinung. Bring dich gerne bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menükonzepte ein.
Teamplay: Du arbeitest eng mit dem Küchenchef und der Brigade zusammen – wir gewinnen und verlieren als Team.
Profil
Erfahrung: Du bist gelernter Koch und hast bereits fundierte Erfahrung (idealerweise als Chef de Partie) in der gehobenen Gastronomie gesammelt.
Anspruch: Du hast Freude an hochwertigen Lebensmitteln und den Ehrgeiz, jeden Teller perfekt zu schicken.
Belastbarkeit: Auch wenn es im Service hoch hergeht, behältst du den Überblick und die nötige Ruhe.
Verlässlichkeit: Du bist flexibel einsatzbereit und schätzt ein kollegiales, faires Miteinander.
Wir bieten
Ein starkes Team: Wir arbeiten professionell, halten uns den Rücken frei und haben Freude an der Herausforderung.
Echten Gestaltungsspielraum: Deine Ideen landen bei uns auf der Karte, nicht in der Schublade.
Perspektive: Wir fördern deine Stärken und bieten dir langfristige Entwicklungsmöglichkeiten in einem erfolgreichen Betrieb.
Wertschätzung: Ein herzliches Betriebsklima und ein sicherer Arbeitsplatz direkt an der Ostsee.
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