Betriebsleiter (m/w/d) Food Services, Samtens
Dussmann Group
Samtens, Germany
Das macht uns aus
* Attraktive und faire Vergütung
* Eine langfristige Zusammenarbeit
* Keine Wochenendarbeit
* Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
* Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannchaft
* Wir stehen für richtiges Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft
* Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen
* Unsere Produktvielfalt lässt Freiraum für Kreativität
* Onlineplattform für Mitarbeitende mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr
* …immer eine scharfe Klinge und gut gekleidet…
Damit begeisterst du uns
* Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) (Gesellenbrief), Küchenmeister (m/w/d) / Hotelbetriebswirt (m/w/d)
* Mehr als 5 Jahre einschlägige Berufserfahrung, davon mindestens 2 Jahre in einer vergleichbaren Führungsposition
* Gute Kenntnisse in den gängigsten Office Anwendungen (MS Office, SAP)
* Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz)
* Ausgeprägtes Durchsetzungsvermögen sowie gute Führungskompetenzen
Dein Verantwortungsbereich
* Zubereitung von warmen und kalten Speisen für circa 300 Kinder
* Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs
* Wareneinkauf und Warenwirtschaftspflege
* Führung der Mitarbeitenden, Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Teammeetings sowie Personaleinsatzplanung
* Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeitenden in den Prozessabläufen
* Kontrolle und Umsetzung der HACCP-Richtlinien
#J-18808-Ljbffr