Wir suchen eine Serviceleitung & stellvertretende Betriebsleitung [m/w/d] Vollzeit/Teilzeit Dienstag bis Samstag .
Aufgaben
Wir suchen keine klassische Servicekraft. Wir suchen eine Persönlichkeit mit Gastgebermentalität, Organisationstalent und dem Anspruch, unseren Gästen jeden Tag eine besondere Zeit zu bereiten.
Als Serviceleitung bist du das Gesicht unseres Hauses. Du sorgst dafür, dass sich Gäste willkommen fühlen, Abläufe reibungslos funktionieren und unser Team gemeinsam Höchstleistungen erbringt.
Gleichzeitig übernimmst du Verantwortung als stellvertretende Betriebsleitung und trägst aktiv dazu bei, den Kalieber STÜTZPUNKT wirtschaftlich erfolgreich weiterzuentwickeln.
* Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Restaurantservice
* Gastgeberin bzw. Gastgeber aus Leidenschaft und erste Ansprechperson für unsere Gäste
* Führung und Koordination des Serviceteams im Tagesgeschäft
* Erstellung und Steuerung der Personalplanung
* Planung und Organisation des Getränke- und Warenbedarfs im Servicebereich
* Bearbeitung von Kundenanfragen persönlich, telefonisch und per E-Mail
* Erstellung und Nachverfolgung von Angeboten in Zusammenarbeit mit der Küche
* Terminabstimmung und Veranstaltungskoordination mit Küche und Betriebsleitung
* Sicherstellung hoher Servicequalität und Gastzufriedenheit
* Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild des gesamten Betriebs
* Aktive Mitwirkung an wirtschaftlichen Kennzahlen und Optimierung von Abläufen
* Unterstützung der Betriebsleitung sowie Übernahme von Verantwortung in deren Abwesenheit
Qualifikation
* Erfahrung in Gastronomie, Hotellerie oder Veranstaltungsbereich
* Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am Umgang mit Menschen
* Organisationsstärke und die Fähigkeit, mehrere Themen gleichzeitig im Blick zu behalten
* Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken
* Sicheres Auftreten gegenüber Gästen, Mitarbeitenden und Geschäftspartnern
* Strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
* Gute EDV-Kenntnisse
* Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Entscheidungen zu treffen
* Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Hands-on-Mentalität
Benefits
* Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit Entwicklungsperspektive
* Die Möglichkeit, den Kalieber STÜTZPUNKT aktiv mitzugestalten
* Kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
* Ein motiviertes Team und ein außergewöhnliches gastronomisches Konzept
* Abwechslungsreiche Aufgaben mit viel Eigenverantwortung
* Einen sicheren Arbeitsplatz in einer wachsenden Unternehmensgruppe
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Kalieber ist Fleischer Handwerkskunst aus Lastrup [Landkreis Cloppenburg] im Oldenburger Münsterland. Gegründet als Onlineshop für Wurst und Fleisch aus Tierwohl-Haltung, dreht sich heute auch offline alles um Handwerk, Qualität, Wertschätzung, Leidenschaft und Genuss.
Am Standort in Lastrup vereinen wir auf über 700 m² Fleischerei, Feinkost, Grillfachhandel, AKADEMIE und BBQ-Restaurant und machen so besondere Genussmomente erlebbar.
In der Kalieber BBQ-BASE in Lastrup zelebrieren wir authentisches Woodfire BBQ – puristisch, low & slow und mit Premium-Meat von Buntem Bentheimer Schwein, Aktivstall-Schwein und Weiderind [Angus, Galloway & Limousin]. In unserem BBQ-Restaurant mit Biergarten, wechselndem Mittagstisch und Abendkarte servieren wir klassische BBQ-Gerichte und Spezialitäten aus dem Smoker und vom Grill – ergänzt durch Steaks, Burger und mehr. Abgerundet wird das Angebot durch Aktionen wie Themenabende [z.B. Rippchen zum Sattessen], AKADEMIE-Kurse & Events.