Executive Chef (gn) Boutiquehotel Hessen
Deutschland, Hessen
Boutiquehotel, Restaurant Gourmet
Ein historisches Boutique-Hotel mit gehobener Gastronomie in Hessen, das für seine exzellente Küche und Veranstaltungen bekannt ist. Ausgezeichnet mit 2 Hauben und mehrfacher Erwähnung in renommierten Restaurantführern.
Was machst du als Executive Chef (gn) Boutiquehotel Hessen konkret?
• Du leitest das Küchenteam und bist verantwortlich für alle operativen Abläufe
• Du entwickelst kreative Menüs, unter anderem für das à la carte-Angebot, Tagungen, Events und Hochzeiten
• Du sorgst für eine wirtschaftliche Küchenführung bei gleichbleibend hoher Qualität
• Du arbeitest eng mit ausgewählten regionalen und internationalen Lieferanten zusammen
• Du gestaltest die Öffnungszeiten der Küche und organisierst den Dienstplan
• Du bist Gastgeber aus der Küche bei besonderen Formaten wie “Künstler & Dinner”
Das bist Du
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Erfahrung in der Führung und Motivation eines Küchenteams
• Kreativität, Wirtschaftlichkeit und Qualitätsbewusstsein zeichnen dich aus
• Du arbeitest gerne eigenverantwortlich und schätzt ein gutes Miteinander im Team
• Bereitschaft zu Teildiensten und flexiblen Arbeitszeiten
Unser Auftraggeber bietet
• Attraktives Gehalt (netto 3.000 bis 3.500 EUR) zzgl. Zuschläge
• Mitarbeit in einem mehrfach ausgezeichneten Restaurant
• Gestaltungsspielraum für kulinarische Ideen
• Übergangsweise Wohnmöglichkeit vor Ort; langfristige Wohnung verfügbar
• Betriebsferien im Januar, freie Tage nach Silvester und flexible Urlaubsplanung im Sommer
• Inspirierendes Arbeitsumfeld mit familiärem Team und Eventformaten
Interessiert?
Klingt das nach der richtigen Herausforderung für Dich? Ist das dein nächster Karriereschritt? Ja? Dann bewirb dich jetzt direkt über das Formular bei uns.