Küchenleiter Seniorenheim (m/w/d)
Unterstützen Sie die Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG in 91058 Erlangen.
Vollzeit, ab sofort.
Stellen-ID: 135703
Arbeitszeit
* Montag bis Freitag
* 1x im Monat Wochenendarbeit am Samstag und Sonntag nach vorheriger Absprache
* 39 Stunden pro Woche
Aufgaben
* Verantwortung für die Zubereitung der unterschiedlichen Speisen unter Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP
* Fachliche und disziplinarische Führung Ihrer Mitarbeiter/innen
* Erstellung von Speiseplänen und Organisation der Küchenabläufe
* Sicherstellung der Zufriedenheit des Kunden und der Bewohner/innen
* Wirtschaftliches Arbeiten unter Einhaltung des Budgets
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
* Fundierte Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
* Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil
* Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse und gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office Programme (Word, Excel, Outlook)
* Eigenverantwortlichkeit, Sorgfalt und eine zuverlässige sowie kreative Arbeitsweise
* Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift zwingend erforderlich
Angebot
* Sorgfältige Einarbeitung
* Leistungsgerechte Vergütung
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* Umfangreiche Gesundheits- und Vorsorgeangebote (betriebliche Altersvorsorge, etc.)
* Geregelte und planbare Arbeitszeiten
* Vielseitige Aufstiegsmöglichkeiten
* Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops
* Eigenverantwortliche Tätigkeit am Standort
* E-Bike-Leasing
* Kostenfreie Arbeitskleidung
* Ein krisensicherer Arbeitsplatz in einem gefestigten Unternehmen
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Kontakt
Annemarie Kiss
Willstätterstraße 73
90449 Nürnberg
Karriere.Catering@dorfner-gruppe.de
Seniority level
Mid-Senior level
Employment type
Full-time
Job function
Other and Management
Industries
Restaurants
#J-18808-Ljbffr