Schloss Elmau GmbH & Co. KGEscape. Unwind. Recharge.Der Klang der Stille und rauschender Bäche in einem weiten und geschützten Tal am Fuss der Alpen. Ein Luxury Retreat & Hideaway inmitten unberührter Natur. Ruhe und Gelassenheit in sechs Spas für Erwachsene & Familien. Neue Energie beim Yoga, Gaga, Taiji und Pilates Retreats. Tolle Sportmöglichkeiten in allen Jahreszeiten. Ikigai mit 2 Michelin-Sternen. Und darüber hinaus, Konzerte & Festivals mit den großen Künstlern unserer Zeit.Ihr Verantwortungsbereich bei unsVertretung des Küchenchefs in dessen AbwesenheitMitverantwortung für die Warenbestellung und -annahmeMitarbeit an der Gestaltung der MenükartenVerantwortung für die Produktion aller Speisen auf hohem kulinarischem NiveauUnterstützung bei der Organisation und Führung des KüchenteamsSicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und QualitätsstandardsKenntnisse und Fähigkeiten welche uns freuenAbgeschlossene Kochausbildung mit mehrjähriger Erfahrung in leitender PositionInternationale Berufserfahrung, idealerweise in kulturell relevanten RegionenHohe Kreativität und Leidenschaft für hochwertige GastronomieAusgeprägte Führungspersönlichkeit mit Teamfähigkeit, interkultureller Kompetenz und Hands-on-MentalitätWirtschaftliches Denken, Kostenbewusstsein und hoher QualitätsanspruchSehr gute Deutsch- und EnglischkenntnisseKenntnisse und Fähigkeiten welche uns freuenÜbertarifliche GehälterEine kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung pro JahrVergünstigte Zimmerpreise für FamilienmitgliederFreier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen in Schloss Elmau1.500 € Weiterbildungsbudget jährlich zur persönlichen und fachlichen EntwicklungEine faire 5-Tage-Woche für mehr Work-Life-BalanceMöblierte Personalwohnungen zu attraktiven KonditionenKostenlose Verpflegung in unserer MitarbeiterkantineKostenfreie Nutzung des Gyms und Family Spas mit 25m² Indoor-Pool und verschiedenen SaunenTeilnahme an geführten Berg-, Mountainbike- und Rennradtouren gemeinsam mit unseren Gästen… und vieles mehr!