PbDu liebst ausergewohnliche Locations, hast ein feines Gespur fur Trends und willst etwas Einzigartiges mitgestalten?/bbrDann bist du bei uns genau richtig: Fur die Neueroffnung unserer exklusiven Rooftop Bar OTTO Bar mit atemberaubendem 360 Panoramablick uber die Dacher von Munchen suchen wir eine engagierte und kreative Personlichkeit zur Leitung unseres Barbetriebs./ppOb Sonnenuntergang uber der Skyline oder der Blick bis zur Zugspitze an klaren Tagen unsere Bar wird ein Ort fur unvergessliche Abende, hochwertige Drinks und stilvolle Begegnungen. Gestalte mit uns einen neuen Hotspot im Herzen der Stadt von Anfang an./pbrp/pullibKonzeption und Umsetzung der Barkarte/b:ulliKreative Entwicklung eines hochwertigen Getrankeangebots unter Berucksichtigung aktueller Trends und Zielgruppenwunsche./li/ul/lilibAufbau und Strukturierung des Barbetriebs/b:ulliGestaltung effizienter Arbeitsablaufe, Schichtplane und interner Prozesse fur einen reibungslosen Abendbetrieb./li/ul/lilibTeamaufbau und Personalfuhrung/b:ulliEinarbeitung und kontinuierliche Fuhrung des Barpersonals inklusive Schulung, Motivation und Qualitatskontrolle./li/ul/lilibSicherstellung eines exzellenten Gasteerlebnisses/b:ulliVerantwortung fur einen erstklassigen Service sowie freundliche, kompetente Gastebetreuung auf hochstem Niveau./li/ul/lilibBestandsmanagement und Einkauf/b:ulliUberwachung der Lagerbestande, Bestellung von Getranken und Verbrauchsgutern sowie Verhandlung mit Lieferanten./li/ul/lilibQualitats und Hygienestandards/b:ulliEinhaltung aller relevanten gesetzlichen Vorschriften und interner Standards im Bereich Hygiene, Sicherheit und Qualitat./li/ul/lilibBudgetverantwortung und Umsatzkontrolle/b:ulliMitarbeit an der Budgetplanung, laufende Kostenkontrolle sowie Umsetzung von verkaufsfordernden Masnahmen./li/ul/lilibEnge Zusammenarbeit mit Geschaftsfuhrung und Marketing/b: ulliMitwirkung an der Markenentwicklung, Positionierung und Promotion der Bar./li/ul/li/ulp/pbrulliMehrjahrige Berufserfahrung in einer leitenden Position ist von Vorteil/liliLeidenschaft fur Getranke, Wein un die Gastronomie/liliAusgepragtes Organisationstalent mit einer guten Portion Empathie /liliEigenverantwortliches, losungsorientiertes Arbeiten/liliSehr gute Kommunikationsfahigkeiten, siche