Leidenschaft für Küchenorganisation? Werden Sie unser neuer Betriebsleiter (m/w/d).
Für unsere moderne Cook & Chill-Küche in Berlin-Lichtenberg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte Führungspersönlichkeit, die nicht nur Prozesse steuert, sondern auch Menschen begeistert.
Ihre Aufgaben:
Verantwortung & Führung
1. Kaufmännische und operative Verantwortung für eineCook&Chill Produktionsküche (ca. 1.500 Mahlzeiten täglich)
2. Führung, Motivation und Entwicklung der Mitarbeiter im Verantwortungsbereich
3. Personalstellenplanung, Erstellung von Dienstplänen und Einsatzsteuerung
4. Vorbereitung der Monatsabschlussunterlagen für den Bereichsleiter
5. Unterstützung in der Budgetplanung
Betrieb & Qualität
6. Tägliche Kontrolle und Bewertung der Produktqualität
7. Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
8. Kontrolle des Wareneinsatzes und Optimierung der Arbeitsprozesse
Kommunikation & Kundenkontakt
9. Regelmäßige, proaktive Kommunikation mit dem Auftraggeber
10. Ansprechpartner für Mitarbeiter und Kunden
11. Zusammenarbeit mit dem zuständigen Bereichsleiter
Das bringen Sie idealerweise mit:
12. Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister oder betriebswirtschaftlicher Ausbildung
13. Mehrjährige Führungserfahrung mit Teams von mind. 15 Mitarbeitern
14. Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
15. unternehmerisches Denken und Handeln
16. ein zeitgemäßer und moderner Führungsstil
17. Ausgeprägte Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
18. Sicherer Umgang mit MS Office
19. Erfahrung im Cook & Chill Bereich ist ein Plus, aber kein Muss!
Darauf dürfen Sie sich freuen:
20. Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem zukunftsorientierten, familiengeführten Unternehmen aus dem Mittelstand
21. Spannendes Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten und Raum für eigene Ideen
22. Eine dem Aufgabenbereich entsprechende Vergütung, bestehend aus Fixum und einer zusätzlichen variablen Vergütung
23. Die Möglichkeit zum mobilen Arbeiten von Zuhause
24. Flexible Arbeitszeitmodelle für die Vereinbarkeit von Beruf und Familie
25. 30 Arbeitstage Jahresurlaub
26. Strukturierte Einarbeitung und Bereitstellung der Arbeitskleidung
27. Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Klingt spannend? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Für Rückfragen zum Stellenangebot erreichen Sie unseren Ansprechpartner Herrn Rudolf unter folgender Telefonnummer: 0151/ 422 421 73 oder per Mail unter: .