Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.
Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Aufbau und strategische Entwicklung des gesamten Food-&-Beverage-Bereichs
* Verantwortung für alle gastronomische Outlets
* Führung, Rekrutierung und Entwicklung der F&B-Teams
* Steuerung von Budgets, Wareneinsatz und wirtschaftlichen Kennzahlen
* Sicherstellung höchster Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
* Entwicklung innovativer gastronomischer Konzepte und Gästeerlebnisse
* Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung sowie den relevanten Unternehmensbereichen zur strategischen und operativen Weiterentwicklung
Profil
* Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder Freizeitbranche, vorzugsweise in der Systemgastronomie oder in vergleichbar prozess- und qualitätsorientierten Betriebsstrukturen
* Erfahrung in der Eröffnung neuer Standorte oder Aufbauprojekten von Vorteil
* Unternehmerisches Denken und ausgeprägte Hands-on-Mentalität
* Hohe Serviceorientierung sowie Qualitätsbewusstsein
* Starke Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
* Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
Wir bieten
* Die seltene Möglichkeit, eine Gastronomie von Grund auf aufzubauen
* Hoher Gestaltungsspielraum und echte unternehmerische Verantwortung
* Mitarbeit an einem der spannendsten Opening-Projekte Berlins
* Attraktives Vergütungspaket
* Moderne Strukturen, kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
* Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
* Ein motiviertes Team und ein außergewöhnliches Arbeitsumfeld
JBJB1_DE