Als Küchenleiter in Vollzeit bei Sodexo in 64293 Darmstadt bist Du ein Teamplayer und Küchenprofi. Die ESOC, mit 870 Mitarbeiter/Gästen aus 18 Nationen der Europäischen Ländern und Partnerschaften, bietet Dir nicht nur eine super spannende Aufgabe, sondern auch Adrenalin pur bei allen Raketenstarts.
Mit Deiner Leidenschaft für Lebensmittel und Deinem organisatorischen Talent leitest Du die gesamte Lebensmittelproduktion. Deine Leidenschaft für Lebensmittel und Dein fröhlicher Kundenservice zaubern unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht.
Starte Deine Laufbahn bei Sodexo und werde Teil von etwas Großem. Wachse gemeinsam mit uns – und dabei immer wieder über Dich hinaus!
Küchenleiter (m/w/d)
Das ist Deine Aufgabe
Du bist der Star in der Küche des Betriebsrestaurants und planst alle Abläufe und Schulungen für das Küchenteam im dazugehörigen a la carte Restaurant und dem Coffeeshop
Du bist Ansprechpartner für Events und Konferenzen mit hochranigen Gästen aus Politik und Wirtschaft
Du planst und bepreist das Menü, bestellst Vorräte und bist für die Buchführung verantwortlich
Die Zusammenarbeit mit dem Küchenteam bei der Ausbildung, Anleitung und Weiterentwicklung ist für Dich selbstverständlich
Du überwachst Hygienestandards (HACCP) und Qualitätsstandards, und stellst die Umsetzung bei den Mitarbeitenden sicher
Das Zubereiten, Herstellen und Präsentieren von Speisen auf höchstem Niveau runden Deine Tätigkeit ab
Das bringst Du mit
Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung in der (Groß-)Küche
Du hast Erfahrung mit Menüplanung und -umsetzung
Servicementalität und Teamgeist sind Teil Deiner DNA
Du hast gute HACCP Kenntnisse
Gute Deutschkenntnisse runden Dein Profil ab
Was wir Dir bieten
Bei Sodexo zu arbeiten ist...