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Ausbildung Koch (m/w/d) ab August 2026
* Vollzeit
* Hinterhaus 11A, 37176 Nörten-Hardenberg
* Ohne Berufserfahrung
* 04.12.25
Das sind wir
Das Hardenberg BurgHotel – ein Ort, an dem Tradition und Herzlichkeit aufeinandertreffen. Als Teil der Hardenberg Hospitality stehen wir für erstklassige Gastfreundschaft, feine Kulinarik und unvergessliche Erlebnisse in historischem Ambiente. Was uns ausmacht:
* ein dynamisches und familiäres Hotelteam
* nationale & internationale Gäste
* 42 individuelle Hotelzimmer und Veranstaltungsräume für bis zu 140 Personen
* Restaurant Novalis mit Terrasse inklusive BurgRuinen & Reitplatz-Ausblick
* Weitläufiges Gelände mit vielzähligen Eventmöglichkeiten & einmaligem Ausrichtungsort für große Reitsport- und Outdoorevents. Vom Standesamt in der BurgRuine, einer Offroad-Driving Strecke im Wald, ein Schlosspark zum Spazieren bis hin zur traditionsreichen Hardenberg Distillery
Werde Teil unseres Teams und starte Deine Karriere bei uns.
Das erwartet Dich
Deine Leidenschaft fürs Kochen, Deine Fähigkeiten und Kreativität in einer 3-jährigen Ausbildung zum Koch (m/w/d) erweitern und alle Bereiche der Küche entdecken. Dazu gehören:
* Vor- und Zubereitung der Speisen für unser á la carte Restaurant Novalis
* Einsatz von verschiedenen Küchengeräten und Garmethoden
* Anrichteweisen kennenlernen und umsetzen
* Mitgestaltung und Entwicklung unserer Speisekarte
* Einkauf der Waren und Zutaten für unsere Gerichte sowie deren korrekte Lagerung
* Arbeitsplatz reinigen und sauber halten sowie die Umsetzung der HACCP-Richtlinien
im gesamten Küchenbereich
* Lagerbestände kontrollieren und Inventuren durchführen
Das bringst Du mit
* einen Schulabschluss
* die Leidenschaft und Freude am Kochen
* das Arbeiten im Team macht Dir Spaß
* Du bist begeisterungsfähig, engagiert und ehrgeizig
* Flexibilität und Belastbarkeit zeichnen Dich aus
* Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild
Ein motiviertes und authentisches Team, auf das Du Dich jederzeit verlassen kannst, freut sich auf DICH!
Bewirb Dich jetzt.
Gute Argumente für uns
* Modernes & zukunftsorientiertes Arbeitsfeld // Flexible Arbeitszeitmodelle
* Digitalisiertes Arbeitszeitkonto zur genauen Zeiterfassung
* Mitglied bei FAIR JOBHOTELS E.V.
* nachhaltig agierendes Hotel
* FREIgeist Academy // 40 einmalige und wiederkehrende Schulungsthemen an 132 Schulungstagen pro Jahr, wie z.B. authentische Kommunikation
* Gesunde & Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
* 50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich sowie eine Begleitperson in all unseren Restaurants
* 30 % Rabatt in unserem Viani Alimentari
* Mitarbeiter Übernachtungspreise: unsere Family & Friends Raten sowie Konditionen u.a. über: Perso-Nights, Relais & Châteaux, Design Hotels™ oder FAIR JOBHOTELS E.V
* Möglichkeit zur Nutzung des Bike Leasings
* Corporate Benefits & Corporate Health-Benefit: EGYM WELLPASS
* Sehr gute Übernahmechance und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten nach der Ausbildung
Ansprechpartner
Madeleine Amberg Human Resouces Coordinator
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