Frische Brötchen und duftendes Brot, zartes Gebäck, köstliche Kuchen und verführerische Torten – in unserer Bäckerei wird noch traditionell nach eigenen Rezepturen gebacken. Wir produzieren unsere handwerklich hergestellten Backwaren hauptsächlich für unseren Cateringservice und für Großabnehmer, aber auch für kleinere Verkaufsstellen in der Region sowie für unser neues Café „Gertrud“ in der Greifswalder Innenstadt. Für das Team unserer Greifswalder Backstube suchen wir Unterstützung durch eine*n Bäcker*in - sehr gern mit Erfahrungen in der Konditorei. Die Stelle ist zum 01.12.2025 in Vollzeit (40 Stunden/Woche) und unbefristet zu besetzen.
Aufgabenbeschreibung
* Sie sind für das Zubereiten, Backen und die Veredelung unserer Köstlichkeiten zuständig und stellen Back- und Konditoreiwaren nach unseren Unternehmensstandards her.
* Sie berechnen Rezepturen, wiegen und messen die Zutaten ab.
* Sie wirken an der Entwicklung neuer Kreationen für die Versorgung, das Catering und den Verkauf mit.
* Sie achten auf die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften .
Voraussetzungen
* Sie haben idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker*in oder Konditor*in und/oder Berufserfahrung im Bäckerhandwerk.
* Sie haben Freude an der Verarbeitung von hochwertigen Rohstoffen und einer handwerklichen Arbeitsweise .
* Sie arbeiten eigenständig, gewissenhaft und sorgfältig und agieren gerne im Team .
Wir bieten
* Freuen Sie sich auf eine vielseitige Tätigkeit mit aktiven Mitgestaltungsmöglichkeiten und moderner Ausstattung .
* Sie erhalten eine tätigkeitsorientierte Vergütung mit vermögenswirksamen Leistungen und betrieblicher Altersvorsorge.
* Wir unterstützen Ihre persönliche und fachliche Entwicklung durch regelmäßige und qualifizierte Fort- und Weiterbildungsangebote .
* Sie profitieren von Personalrabatten in der Unternehmensgruppe Pommersche Diakonie, einer jährlichen Urlaubsplanung und der wertschätzenden Zusammenarbeit im Team.
* Außerdem bieten wir Stabilität, ein gutes Arbeitsklima und eine gute Vereinbarkeit von Familie und Beruf .