Chef de Partie (m/w/d)
Stuttgart
Vollzeit | DEKRA e.V. Stuttgart | DE51080255-02
Wir stellen uns vor
Das DEKRA Club Gourmet Restaurant steht für moderne, regionale Küche mit internationalen Akzenten – exklusiv zur Mittagszeit. In stilvollem Ambiente verwöhnen wir unsere Gäste mit saisonalen Menüs auf gehobenem Niveau. Unser ambitioniertes Küchenteam steht mit Leidenschaft für Präzision, Geschmack und Gastfreundschaft.
Über DEKRA
Bei DEKRA stehen Zukunftsthemen in allen Arbeitsbereichen im Mittelpunkt: von der Fahrzeugprüfung bis zur Cybersicherheit, von der Produktprüfung bis zu sauberen Energien oder vom automatisierten Fahren bis zur künstlichen Intelligenz. Wir stellen uns frühzeitig auf neue technische Entwicklungen ein und sorgen branchenübergreifend in 60 Ländern mit rund 48.000 Mitarbeitenden für Sicherheit.
* Sie führen eigenverantwortlich einen Küchenposten, z. B. Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen
* Für unsere wechselnde Mittagskarte bereiten Sie hochwertige Speisen zu verbunden mit einer ansprechenden Präsentation
* Zudem stellen Sie einen reibungslosen Ablauf innerhalb des Postens sicher
* Darüber hinaus freut sich unser Team über Ihre Ideen für kreative Menüs
* Unterstützung und Anleitung von Commis de Cuisine und Auszubildenden fallen ebenfalls in Ihr Aufgabengebiet
* Ausbildung als Koch
* Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder ambitionierten Küche
* Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
* Organisationstalent, Teamgeist und ein hohes Maß an Eigenverantwortung
* Leidenschaft für saisonale, frische Küche mit Liebe zum Detail
* Strukturierte und saubere Arbeitsweise
* Attraktive Vergütung in einem modernen Arbeitsumfeld
* Eine verantwortungsvolle Position in einem renommierten Mittagsrestaurant
* Geregelte Arbeitsstruktur mit Fokus auf den Mittagsservice
* Ein eingespieltes, kollegiales Küchenteam
* Raum für kreative Mitgestaltung
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