Unser Privathotel "Bergwirtschaft Wilder Mann" liegt in der sächsischen Landeshauptstadt Dresden.Die Ausstattung der 88 Zimmer, verleiht unserem Hotel einen modernen Charme, der Sie zum Erholen und Entspannen einlädt.In unserem Restaurant und auf der Sonnenterrasse genießen Sie einen einzigartigen Blick über die Stadt und lassen sich dabei von unserem reichhaltigen Speise- und Getränkeangebot kulinarisch verwöhnen.Kurze Wege zu Autobahn, Bahnhof, Linienbus und Straßenbahn zeichnen die zentrale Lage unseres Hauses aus. Ideal für Business- und Städtereisende.Anstellungsart:VollzeitAufgabenEntwicklung, Organisation und Führung des KüchenteamsEffektive Verwaltung von Ressourcen, einschließlich der PersonalkostenGewährleistung der Standards und Durchsetzung der Unternehmenspolitik sowie –abläufeUmsetzung der Hygienevorgaben einschließlich HACCPQualitätsprüfung und SicherungEinkauf, Lagerhaltung und Kalkulation von WareneinsätzenErstellung von Menüs und Buffets einschließlich PreiskalkulationErstellen von Dienst- und UrlaubsplänenEinsatz als operativer SchichtleiterProfilabgeschlossene Ausbildung als Kochmehrjährige BerufserfahrungAnalytisches DenkenProblemlösungsorientiertes ArbeitenFührungserfahrung und KommunikationsstärkeMotivations- und OrganisationstalentLiebe zum DetailTeamfähigkeitWir bietenein junges, dynamisches Küchenteameinen abwechslungsreichen und zukunftssicheren Arbeitsplatzhausinterne Schulungen und WeiterbildungsmöglichkeitenAttraktive KonditionenDie Möglichkeit, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringenDienstkleidungMitarbeitereventsSonntagszuschlagRabatt auf Speisen und Getränke während der ArbeitImportant notePlease be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.LNKD1_DE