Willkommen bei Bäckerbub!
Im Südwesten Deutschlands produzieren wir an 3 Standorten in Neuenburg, Mannheim und Reutlingen, täglich frische Backwaren für die Markt-Bäckereien der EDEKA Südwest. Unsere ca. 500 Mitarbeiter sorgen täglich für ein umfangreiches Sortiment: Brot, Brötchen, Feingebäck und verschiedene Kuchen gehören zum Repertoire.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie - Menschen mit echter Leidenschaft zum Backhandwerk.
Abteilungsleitung Konditorei (m/w/d)
Referenznummer: 36181
Ihre Aufgaben
* Mengen-, Umsatz- und Ergebnisverantwortung der zu produzierende handwerliche Produkte
* Ressourcenplanung (Personalbedarf / Personaleinsatz) in Zusammenarbeit mit den Schnittstellen
* Sicherstellung und Einhaltung der handwerklichen Qualitätsanforderungen
* Optimierung der Produktivität und der Arbeitsprozesse
* Umsetzung der betriebsinternen Qualtitäts- und Hygienestandards, Verantwortung für die Einhaltung von Arbeitssicherheitsvorschriften und Betriebsvereinbarungen
* Umsetzung neuer Produkte in den Produktionsablauf
* Überwachen und Einhalten der Arbeits- und Verfahrensanweisung im QM - Handbuch, inkl. HACCP - Konzept und Produktschutz
Ihre Voraussetzungen
* Bäckermeister oder Konditormeister oder eine vergleichbare Qualifikation
* Mehrjährige Berufserfahrung mit Führungsverantwortung im Bereich Konditorei, Bäckerei oder ineiner vergleichbaren Postition in der Lebensmittelindustrie, vorzugsweise in der Backwarenherstellung
* Sicherer Umgang mit Microsoft - Office - Tools
* Flexible Einsatzbereitschaft / Engagement
* Problemlösungskompetenz, zielorientiertes Handeln
* Führungsfähigkit / - potenzial
Ihre Vorteile
* Faire Vergütung: Wir bezahlen überdurchschnittlich und attraktiv
* Unterstützung: Wir bezuschussen Ihre betriebliche Altersvorsorge
* Sonderzahlungen: Bei uns erhalten Sie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* Mitarbeiterrabatt: Als Teil des Teams erhalten Sie Rabatt auf Ihre Einkäufe am jeweiligen Produktionsstandort und der Edeka Südwest
* Verpflegung: Während der Arbeitszeit werden Ihnen kostenlose Backwaren zur Verfügung gestellt
* Erholung: Bei uns erhalten Sie 6 Wochen Urlaub im Jahr
Interessiert?
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellung.
Ihre Ansprechperson
Herr Roger Lange
Telefon Nr. : 0621 / 4823 - 3410