Wir wachsen weiter und suchen einen engagierten stellvertretenden Betriebsleiter (m/w/d) für unser innovatives Gastronomiekonzept im Fashion Outlet Zweibrücken. Mit unseren beiden Marken Sushi Tomo und Mangal X LP10 treffen wir den Nerv der Zeit und schaffen ein modernes, stilvolles Umfeld für Gäste und Team.
Wenn Du Lust hast, mit uns gemeinsam ein neues Level in der Systemgastronomie zu erreichen, freuen wir uns auf Dich!
Deine Aufgaben als stellvertretender Betriebsleiter:
1. Du unterstützt die Betriebsleitung im operativen Tagesgeschäft mit Fokus auf reibungslose Abläufe in Service und Küche.
2. Du bist Ansprechpartner für Team, Gäste und Lieferanten – stets professionell und lösungsorientiert.
3. Du überwachst und optimierst die Einhaltung von Standards, insbesondere im Bereich Hygiene (HACCP), Qualität und Sicherheit.
4. Du übernimmst Verantwortung bei der Warendisposition, Inventur und Lagerführung.
5. Du arbeitest aktiv im Tagesgeschäft mit und bist gleichzeitig Vorbild und Motivator für das Team.
6. Du unterstützt bei administrativen Aufgaben und bringst Deine Ideen zur Weiterentwicklung des Betriebs mit ein.
7. Du bist bereit, auch an Wochenenden und Feiertagen Verantwortung zu übernehmen.
Das bringst Du mit:
8. Abgeschlossene Ausbildung in der Systemgastronomie, Hotellerie oder vergleichbare Qualifikation
9. Erste Führungserfahrung in der Gastronomie (z. B. als Schichtleiter/in, Teamleiter/in)
10. Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, Organisationstalent und Teamgeist
11. Verantwortungsbewusstes, lösungsorientiertes Arbeiten mit Begeisterung für Deinen Beruf
12. Kenntnisse in HACCP, Arbeitssicherheit und Qualitätsstandards
Das bieten wir Dir:
13. Einen modernen Arbeitsplatz mit viel Gestaltungsspielraum
14. Faire Bezahlung inkl. Erfolgsprämien und Zuschlägen
15. Fahrtkostenzuschuss
16. Freie Getränke & Personalverpflegung
17. Mitarbeiter-Rabatte & kostenlose Parkplätze
18. Flexible Arbeitszeiten und zusätzliche Urlaubstage
19. Entwicklungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen im Unternehmen
Du willst Verantwortung übernehmen, mitgestalten und gemeinsam mit uns wachsen? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!
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