Eine spannende Kombination aus Vergangenheit und Gegenwart, Tradition und Modernität, Urbanität und Rückzugsort: LUME ist eine gelistete historische Gebäudegruppe im Stadtzentrum von Frankfurt. Das luxuriöse Boutique-Hotel mit eigener privat Sauna und Fitnessstudio, dem französischen Steakhouse "Le Petit Royal" und der modernen und lauten "French Bento Bar" ist Teil der Autograph Collection von Marriott und eignet sich ideal für Geschäftsreisende und alle, die ihre Städtereise in vollen Zügen genießen möchten. Das Boutique-Hotel befindet sich nur wenige Gehminuten vom Bankzentrum, Museumsufer, dem Opernhaus und der berühmten Einkaufsmeile Goethestraße entfernt, wo einige der elegantesten Frankfurter Boutiquen wie Christian Dior, Louis Vuitton und Gucci locken. Die 133 Zimmer und Junior Suiten wurden vom italienischen Innendesigner Luigi Fragola entworfen und warten mit einem sorgfältig ausgewogenen Ensemble ausgewählter Materialien, wie Marmor, Mahagoni und Messing und dezenter Farbakzente, klassischen Designs und modernen Extras auf. Als Boutique-Hotel verspricht LUME kompromisslosen Luxus mit individueller Note, einen persönlichen Kontakt zu den Gästen und kuratierte Serviceangebote, die besondere Erlebnisse ermöglichen.
Anstellungsart: Ausbildung
Aufgaben
* Dich bei uns stetig weiterentwickeln und bei Schulungen, Workshops und Ausflügen dein Kochwissen und –fähigkeiten erweitern
* alle Zutaten von Gemüse über Fleisch bis hin zu Meeresfrüchten schnippeln, schälen und vorbereiten
* Verschiedenste Saucen, Dressing und Marinaden zubereiten
* dein Team bei der saisonalen Menüplanung unterstützen
* Gerichte kochen und schmackhaft anrichten
* mit allgemeiner Küchenorganisation, wie Lagerung und Beschriftungen, mithlefen, dass nicht alles drunter und drüber geht
* Reinige und warte die Küche: Halte Küchengeräte, Arbeitsflächen und Kühlräume sauber und sorge für ihre ordnungsgemäße Pflege.
* Bestellungen und Lagerbestände verwalten und bei der Überprüfung der Bestände helfen
* Bei Events in der Planung sowie vor Ort unterstützen
Profil
* eine große Leidenschaft für das Kochen
* eine Menge Teamgeist
* bist offen für neues Wissen und bereit, dich weiterzuentwickeln
* Verantwortungsbewusstsein, sodass wir uns auf Dich verlassen können
* einen Sinn für Ordnung und Sauberkeit
Wir bieten
* eine Work-Life-Balance mit einer 38,75 Stunden-Woche und Überstundenabbau
* ein Ausbildungsvertrag in Kooperation mit der IHK Frankfurt
* ein Azubistartgehalt von über EUR 1000,00 montalich
* eine Auszahlung von Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* täglich frisch gekochte Mahlzeiten im Mitarbeiterrestaurant
* günstige Mitarbeiterraten für Dich und Deinen Travel Buddy in allen Marriott-Häusern
* ein 50% Discount für Dich und bis zu vier weitere Feinschmecker im Le Petit Royal Frankfurt und der French Bento Bar
* persönliche und berufliche Weiterentwicklung
* regelmäßige Feedbackgespräche sowie Instant-Feedback
* eine professionelle Reinigung Deiner Arbeitsklamotten
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