Du bist mehr als nur die rechte Hand? Perfekt. Wir suchen einen stellvertretenden Küchenchef, der Verantwortung übernimmt, mitdenkt und innerhalb der nächsten 2–3 Jahre den Schritt zum Küchenchef machen möchte. Kein Verwalter. Kein Mitläufer. Sondern ein Macher mit Geschmack, Führungskompetenz und Ambition. Wenn du eine Küche nicht nur unterstützen, sondern aktiv weiterentwickeln willst – dann gehörst du zu uns.
Was dich bei uns erwartet
* 30 Urlaubstage (5-Tage-Woche)
* Zusätzliche freie Tage & attraktive Extras
* Sorgfältige Einarbeitung und klares Onboarding
* Ein herzliches Team mit echtem Zusammenhalt
* Planbare, familienfreundliche Arbeitszeiten – kein Teildienst
* Kita-Platz in Arbeitsplatznähe (nach Verfügbarkeit)
* Attraktiver Standort mit guter Anbindung
* Viel Raum für kreative Ideen & Mitgestaltung
* Wertschätzung für deine Arbeit – jeden Tag
Deine Aufgaben – hier gestaltest du mit
* Mitarbeit in allen Bereichen der Küche – von der Vorbereitung bis zur Ausgabe
* Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Bereichen
* Aktive Mitarbeit in der warmen und kalten Küche
* Entwicklung und Umsetzung kreativer Menü- und Buffetkonzepte
* Steuerung des Küchenablaufs und Qualitätskontrolle
* Betreuung von Banketten, Veranstaltungen und Tagungsformaten
* Verantwortung für Wareneingangskontrolle, Lagerung & HACCP
* Enge Zusammenarbeit mit Service & anderen Abteilungen
* Tägliche Teamabsprachen, Motivation & Weitergabe von Wissen
* Herstellung frischer Menüs und Buffets nach Vorgabe des Küchenchefs
Dein Profil – das bringst du mit
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
* Freude an frischen Produkten, Kreativität & einem hohen Qualitätsanspruch
* Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein & Teamgeist
* Professionelles Auftreten und gelebte Gästeorientierung
* Lust, aktiv zu gestalten und die Küche auf das nächste Level zu bringen
Bereit, den nächsten Schritt zu gehen?
Dann sollten wir unbedingt miteinander sprechen. Jetzt bewerben!TSA Bildung und Soziales gGmbH – Akademiehotel Jena Christopher Luft E-Mail: bewerbung@tsapost.de