Willkommen bei Bäckerbub! Im Südwesten Deutschlands produzieren wir an 3 Standorten in Neuenburg, Mannheim und Reutlingen, täglich frische Backwaren für die Markt-Bäckereien der EDEKA Südwest. Unsere ca. 500 Mitarbeiter sorgen täglich für ein umfangreiches Sortiment: Brot, Brötchen, Feingebäck und verschiedene Kuchen gehören zum Repertoire. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie - Menschen mit echter Leidenschaft zum Backhandwerk. Abteilungsleitung Konditorei (m/w/d) Referenznummer: 36181 Ihre Aufgaben Mengen-, Umsatz- und Ergebnisverantwortung der zu produzierende handwerliche Produkte Ressourcenplanung (Personalbedarf / Personaleinsatz) in Zusammenarbeit mit den Schnittstellen Sicherstellung und Einhaltung der handwerklichen Qualitätsanforderungen Optimierung der Produktivität und der Arbeitsprozesse Umsetzung der betriebsinternen Qualtitäts- und Hygienestandards, Verantwortung für die Einhaltung von Arbeitssicherheitsvorschriften und Betriebsvereinbarungen Umsetzung neuer Produkte in den Produktionsablauf Überwachen und Einhalten der Arbeits- und Verfahrensanweisung im QM - Handbuch, inkl. HACCP - Konzept und Produktschutz Ihre Voraussetzungen Bäckermeister oder Konditormeister oder eine vergleichbare Qualifikation Mehrjährige Berufserfahrung mit Führungsverantwortung im Bereich Konditorei, Bäckerei oder ineiner vergleichbaren Postition in der Lebensmittelindustrie, vorzugsweise in der Backwarenherstellung Sicherer Umgang mit Microsoft - Office - Tools Flexible Einsatzbereitschaft / Engagement Problemlösungskompetenz, zielorientiertes Handeln Führungsfähigkit / - potenzial Ihre Vorteile Faire Vergütung : Wir bezahlen überdurchschnittlich und attraktiv Unterstützung : Wir bezuschussen Ihre betriebliche Altersvorsorge Sonderzahlungen : Bei uns erhalten Sie Urlaubs- und Weihnachtsgeld Mitarbeiterrabatt : Als Teil des Teams erhalten Sie Rabatt auf Ihre Einkäufe am jeweiligen Produktionsstandort und der Edeka Südwest Verpflegung : Während der Arbeitszeit werden Ihnen kostenlose Backwaren zur Verfügung gestellt Erholung : Bei uns erhalten Sie 6 Wochen Urlaub im Jahr Interessiert? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellung. Ihre Ansprechperson Herr Roger Lange Telefon Nr. : 0621 / 4823 - 3410