Wir suchen für das NETZER einen stellvertretenden Küchenleiter m/w/d in Vollzeit mit Berufserfahrung.Was du mitbringstErfahrung in einer ähnlichen Position mit FührungsverantwortungAusgezeichnete Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-RichtlinienHands-on-Mentalität und VerantwortungsbewusstseinAusgeprägte soziale KompetenzEinen ausgeprägten Qualitätsanspruch an sich und an die tägliche ArbeitWirtschaftliches Denken und HandelnDeine AufgabenVertretung des Küchenchefs in allen BelangenMitverantwortung für das Führen des KüchenteamsKochen und Verantwortung auf verschiedenen PostenFachgerechte Produktion aller Gerichte entsprechend des aktuellen SpeisenangebotsSicherstellung eines reibungslosen Arbeits- und ServiceablaufsEinhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCPKenntnisse über Veranstaltungsabläufe und aktuelle AngeboteSicherstellung und permanente Verbesserung der Qualitätsstandards sowie die Optimierung der ArbeitsabläufeProaktivität und Kreativität bei der Erarbeitung des SpeisenangebotsSorgfältige, fachgerechte Lagerung, Verarbeitung und Bestellung aller Rohstoffe und ProdukteKontrolle der Räumlichkeiten auf Sauberkeit und OrdnungUnterstützung einer guten und kollegialen ZusammenarbeitArbeiten unter Einhaltung des Arbeitszeitgesetzes, sowie Arbeitsschutz- und ArbeitssicherheitsgesetzVerantwortung für einen einwandfreien Informationsfluss #J-18808-Ljbffr