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Join to apply for the Leiter Produktentwicklung Getränkebranche/ Önologe/ Weintechnologe (m/w/d) role at TieTalent
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About
Die Schloss Wachenheim AG ist weltweit einer der größten Anbieter von Schaum- und Perlweinen sowie anderen alkoholischen und alkoholfreien Getränken. Sie unterhält in Deutschland drei Produktionsstandorte. Die bedeutendsten Marken des deutschen Teilkonzerns sind Faber, Schloss Wachenheim, Schwansee, LIGHT live alkoholfrei und das Kinderpartygetränk Robby Bubble.
Zur Verstärkung unseres Teams am Produktionsstandort in Trier suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Leiter Produktentwicklung Getränkebranche/ Önologe/ Weintechnologe (m/w/d).
* Entwickeln neuer Produkte von der Produktidee bis hin zur Produktionsimplementierung
* Kontinuierliches Verbessern und Weiterentwickeln von bestehenden Produkten sowie Anpassen an geänderte rechtliche Rahmenbedingungen unter Berücksichtigung von Qualitäts- und Kostenaspekten
* Erstellen und Dokumentieren von Rezepturen für die Kalkulation und QM-Produktspezifikationen sowie Pflegen der Stammdaten
* Planen, Betreuen und Auswerten von Erstproduktionen sowie Labor- und Produktionsversuchen
* Durchführen, Beurteilen und Freigeben von sensorischen und analytischen Proben inkl. der Abfüll- und Fertigwarenfreigabe
* Organisieren und Auswerten von Verkostungen
* Enge Abstimmung mit den Abteilungen Marketing, Vertrieb und Qualitätsmanagement zur Produkteinführung und -umsetzung
* Unterstützung bei der Reichweitenplanung bis hin zur Wein-Logistik
* Qualifizieren und Verhandeln von neuen Rohstoffen und Lieferanten
* Betreuen von Fremdfüllern und Lieferanten
* Optimieren der Produktherstellungsprozesse
* Vertrauensvolle Zusammenarbeit im Önologen- und HACCP-Team
* Direkte Berichtslinie an den Technischen Direktor
* Erfolgreicher Studienabschluss im Bereich Önologie, Wein-, Getränke- oder Lebensmitteltechnologie oder mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Tätigkeit
* Leidenschaft für unsere Produkte und deren Weiterentwicklung
* Langjährige Erfahrung in der Produktentwicklung von Lebensmitteln (vorzugsweise in einem vergleichbaren Segment) mit Gespür für Trends
* Kenntnisse der deutschen und europäischen Regelwerke und Standards
* Ausgeprägte Präsentations- und Kommunikationsfähigkeiten
* Projektmanagement-Kenntnisse und Umsetzungsstärke
* Analytisches und strategisches Denken, strukturierte und eigenständige Arbeitsweise
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
* Praktische Erfahrungen mit SAP sind von Vorteil
Wir bieten eine facettenreiche und verantwortungsvolle Aufgabe in einem international tätigen Konzern mit flachen Hierarchien, kurzen Entscheidungswegen und hoher Selbstständigkeit. Es gibt ein leistungsgerechtes Gehalt, attraktive Altersvorsorge und ein angenehmes Betriebsklima.
Nice-to-have Skills
* Marketing
* SAP
* Project Management
Standort
Trier, Rheinland-Pfalz, Deutschland
Erfahrung
CRM Campaign
Sprachen
* Deutsch
Seniority Level
* Mid-Senior Level
Anstellungsart
* Vollzeit
Jobfunktion
* Produktmanagement und Marketing
Branchen
* Technologie, Information und Internet
Referrals erhöhen Ihre Chancen auf ein Vorstellungsgespräch bei TieTalent um das doppelte.
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