Food Management Karriere
Sie interessieren sich für die Produktion von Lebensmitteln und wollen Ihre Karriere in diesem Bereich aufbauen?
* Teilnehmen Sie an Verhandlungsgesprächen mit Lieferanten und entwickeln Sie Ihren Vertragsrechtswissen.
* Kenntnisse über Farm-to-Fork-Prozesse von der Rohstoffbeschaffung bis hin zur Vermarktung im Regal sind erforderlich.
* Bewerben Sie sich als Experte auf dem Gebiet der Warenkunde, Verbraucherschutz und Qualitätssicherung.
* Kenntnisse über Prozessketten von Ressourcenbeschaffung über die Produktion unserer Fleisch- und Wurstwaren bis hin zur Auslieferung an unsere Märkte sind nötig.
* Durchlaufen Sie Abteilungen wie Einkauf, Personal und Werbung.
Ihr Studium ist in dreimonatige Theorie- und Praxisphasen aufgeteilt. Im theoretischen Teil lernen Sie Abteilungen kennen, wie Qualitätssicherung, Einkauf oder Werbung. In den praktischen Einsatzphasen arbeiten Sie bei einer Frische-Manufaktur.