Du übernimmst die fachliche Führung, Einteilung und Einweisung des Serviceteams und unterstützt bei der Erstellung der DienstpläneDu planst vorausschauend den Bedarf an Waren, Zutaten und Equipment, damit für unsere exklusiven Events immer alles Notwendige vorhanden istDu bereitest die Events sorgfältig vor, deckst Tische ein und stellst alle benötigten Utensilien bereitDu kümmerst dich vorrangig um unsere VIP-Gäste, insbesondere bei Privat Dinings und exklusiven Events und sorgst dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen und der Serviceablauf reibungslos funktioniertDu berätst unsere Gäste nicht nur kompetent bei der Auswahl von Speisen und Getränken, die du fachgerecht und mit einem Auge fürs Detail servierst, sondern bringst auch wertvolle Barista- und Barkenntnisse mit, um unser Angebot optimal zu ergänzenDu arbeitest eng mit dem Küchenteam und anderen Servicekräften zusammen, um ein perfektes Gesamterlebnis zu schaffenDu stellst sicher, dass dein Arbeitsplatz stets sauber und hygienisch ist, denn Sauberkeit ist ein Kernwert unserer Arbeitsweise, wobei die Einhaltung der HACCP-Richtlinien selbstverständlich ist