Mit Erfahrung. Mit Führung. Miteinander.Das Haus Edelberg "ICH und WIR" –Programm bietet von individueller Karriereplanung über flache Hierarchien bis hin zu attraktiven Vergütungspaketen zahlreiche Vorteile. Das macht uns zu einer starken Gemeinschaft. Werde ein Teil davon.Wir bieten Ihnen:Umfangreiches Mitarbeiter-Bonus-ProgrammTeamorientierte und konstruktive ArbeitsatmosphäreRegelmäßiges Mitarbeiter-FrühstückMitarbeiterfeste und regelmäßige Team-EventsDie Möglichkeit, kreativ und eigenverantwortlich zu arbeitenGutes Netzwerk zwischen den naheliegenden Haus Edelberg EinrichtungenUnterstützung der individuellen Weiterentwicklung mit internen und externen WeiterbildungsmöglichkeitenDas bringen Sie mit:Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin (m/w/d)Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche (gerne in Pflegeeinrichtungen)Idealerweise FührungserfahrungSehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-StandardsGute MS Office AnwenderkenntnisseHohe Fach- und Sozialkompetenz, um die eigenen Mitarbeiter zu motivierenAusgeprägtes Qualitäts- und KostenbewusstseinOrganisationsvermögen und EinsatzbereitschaftIhre Aufgaben:Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-RichtlinienSteuerung, Planung und Überwachung der täglichen Speisenzubereitung im Bereich der Küche in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den BewohnernBudgetkontrolle in Bezug auf Lebensmittel, Sach- und PersonalkostenBedarfsorientierte Disposition und Bestellung der Einkaufs- sowie der TagesproduktionsmengenKreatives Gestalten von kurzfristigen gastronomischen Angeboten (z.B. Tageskarten, Wochenkarten)Personalplanung sowie fachliche Unterweisung und Anleitung der unterstellten MitarbeiterOptimierung von Prozessen sowie Koordination und Dokumentation der ArbeitsabläufeSicherstellung des QualitätsmanagementsEnge Zusammenarbeit mit den Ansprechpartnern vor OrtIhr Arbeitgeber:Die Haus Edelberg-Unternehmensgruppe wurde im Jahr 1980 ins Leben gerufen und besteht heute aus 29 erstklassigen Pflegeeinrichtungen in Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und dem Saarland mit insgesamt über 2.750 Pflegeplätzen. Neben den Pflegeeinrichtungen betreibt Haus Edelberg ambulante Pflegedienste und betreute Wohnanlagen für den optimalen Wohnkomfort. Mit Herzlichkeit, Verlässlichkeit und Qualität sorgen wir für mehr Lebensqualität älterer und pflegebedürftiger Menschen. Gesellschaft zu leisten, für Geborgenheit und Sicherheit zu sorgen und auch professionelle Betreuung und Pflege auf höchstem Niveau zu bieten, ist dabei eine Selbstverständlichkeit. Die Seniorenzentren sollen jeden Tag aufs Neue in einen Ort voller Leben, Lachen, Freude und Herzlichkeit verwandelt werden.Bei Rückfragen kontaktieren Sie uns gerne unter der Telefonnummer Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung