Henninger am Turm - Das Frankfurter Brauhaus
Als Brauhaus ist es ein einzigartiger Beleg für die lange Brautradition der Mainmetropole und eine Begegnungsstätte für jedermann. In traditionellem Format, jedoch in modernem Ambiente, bietet das Henninger am Turm insgesamt 190 Sitzplätze, verteilt auf die Schwemme, den Gastraum und das Kaminstübchen. Zusätzlich finden 110 Gäste im Außenbereich Platz.
Eine große Auswahl an frisch gezapften Bieren aus dem Portfolio der Radeberger-Gruppe wird kulinarisch durch eine Speisekarte ergänzt, die klassische deutsche Brauhausküche, regionale Spezialitäten sowie Burger bietet.
Ihre Aufgaben
* Optimale Essensqualität für den Gast nach Henninger am Turm-Rezepten sicherstellen
* Teamorientiertes Arbeiten an allen Küchenstationen zu allen Arbeitszeiten
* Verantwortungsvoller und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Kücheninventar
* Einhaltung der Hygienestandards bei der Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln
* Klare und regelmäßige Kommunikation mit Küche, Service und Restaurant Manager
* Einhaltung und Verbesserung der Qualitäts- und Betriebsstandards im Küchenbereich
Ihr Profil
* Fachkenntnisse im Gastgewerbe und in der Lebensmittel/Küche von Vorteil
* Abschluss auf Haupt- oder Realschulniveau
* Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
* Begeisterung für die Zubereitung von Speisen
* Bereitschaft zur Einhaltung von Hygienestandards
* Kommunikationsstärke und Zusammenarbeitsbereitschaft
Unser Angebot
* Vollzeitstelle in einem dynamischen Arbeitsumfeld
* Möglichkeit, nach Henninger am Turm-Rezepten zu kochen
* Teil eines teamorientierten Arbeitsumfelds zu sein
* Weiterentwicklungsmöglichkeiten im Bereich Gastgewerbe und Küche