Für unser eigengeführtes Betriebsrestaurant der BZ.medien-Gruppe „Genusszeit“ suchen wir zum 1. August oder 1. September 2025 einen Auszubildenden * zur Fachkraft Küche. Du liebst gutes Essen, arbeitest gerne mit frischen Zutaten und möchtest dein Talent zum Beruf machen und dennoch geregelte Arbeitszeiten haben? Dann starte deine Ausbildung zur Fachkraft Küche bei uns! Hier lernst du alle wichtigen Aspekte der Gastronomie kennen und entwickelst dich zu einem echten Profi in der Küche. Mehr Informationen über unser Betriebsrestaurant "Genusszeit" findest Du unter: www.bz-medien.de/sites/genusszeit-das-betriebsrestaurant Symbadisch, innovativ, familiär – werde Teil der BZ.medien-Familie! Was erwartet Dich bei uns: Du erhälst eine zweijährige qualifizierte duale Berufsausbildung im Betriebsrestaurant eines modernen Medienunternehmens, Deine Abschlussprüfung legst Du vor der IHK ab Du erlernst die Zubereitung von frischen regionalen und internationalen kalten und warmen Speisen in unserem hauseigenen Betriebsrestaurant „Genusszeit“ Neben der Einführung in die Prozessabläufe auf den verschiedenen Küchenposten wirst du an den professionellen Umgang mit Gästen herangeführt Du lernst das Zusammenstellen und Erarbeiten von Menüs, Buffets oder Caterings Fachgerechtes Einkaufen, Kontrollieren und Lagern von Lebensmitteln Erlernen des richtigen Umgangs mit Küchenmessern und -Maschinen Kennenlernen und Einhalten von Hygienevorschriften und unseren Hygienestandards Kennenlernen und Einhalten von Arbeitssicherheit und Umweltschutz Die theoretischen Grundlagen Deiner Ausbildung werden Dir an der Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Villingen-Schwenningen im Blockunterricht vermittelt Und das solltest Du mitbringen: Einen erfolgreichen Schulabschluss Deutschkenntnisse B2 Eigenmotivation, Kreativität und Spaß am Kochen Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen Teamgeist, Leistungsbereitschaft und Flexibilität sind für Dich selbstverständlich Erste Erfahrungen in der Gastronomie bzw. Systemgastronomie wären wünschenswert, sind aber nicht zwingend Wir bieten Dir: Symbadisch, innovativ, familiär – werde Teil der BZ.medien-Familie Abwechslungsreiche Arbeit in einem modernen Unternehmen 40-Stunden-Woche mit geregelten Arbeitszeiten (6.00 Uhr bis 14.30 Uhr), Wochenende und Feiertage sind frei Urlaubs- und Weihnachtsgeld Weiterbildungsmöglichkeiten in der hauseigenen BZ.medien Akademie Teilnahme am jährlichen B2Run Rabattierte Anzeigenschaltung (z.B. Geburtstagsanzeigen) Exklusive Rabatte und Vorteile durch das Corporate Benefit-Programm Sehr gute Verkehrsanbindung Vielfältige Fitnessangebote mit Hansefit Mobil machen mit unserem Jobticket im RVF-Verbundgebiet Gesicherter Fahrradabstellplatz Vergünstigtes BZ-Abonnement inklusive BZ-Card Und vieles mehr… Hört sich das gut für Dich an? Dann freuen wir uns auf Dein aussagekräftiges Anschreiben, einen tabellarischen Lebenslauf sowie Deine Zeugnisse über www.bz-medien.de/jobs-und-karriere/stellenangebote/. BZ.medien GmbH & Co. KG |Ines Bertelsmann (Ausbildungsleitung) | Lörracher Str. 3 | 79115 Freiburg *Die Würde des Menschen ist unantastbar – Dem verpflichtet sich auch BZ.medien und garantiert Chancengleichheit und nimmt Abstand von jeglicher Art der Diskriminierung, die das Geschlecht, Alter, ethnische Zugehörigkeit, Religion oder Weltanschauung, sexuelle Orientierung oder Behinderung betreffen. Wir freuen uns über jede Bewerbung!