Restaurant Manager (gn) Gourmet Oberpfalz
Service
Bayern, Deutschland
Restaurant 2 Sterne
Ein exklusives 2-Sterne-Restaurant in einer renommierten Region Deutschlands, das für höchste kulinarische Ansprüche und modernste Servicequalität steht. Das Haus vereint traditionelle Werte mit innovativen Konzepten und bietet ein inspirierendes Arbeitsumfeld für Gastronomie-Enthusiasten. Hier werden nicht nur Gäste, sondern auch Mitarbeitende langfristig gefördert – mit Fokus auf Nachhaltigkeit, Respekt und professionelle Entwicklung.
Was machst du als Restaurant Manager (gn) Gourmet Oberpfalz konkret?
* Führung & Teamentwicklung: Du leitest ein junges, ambitioniertes Serviceteam – fachlich wie menschlich – und setzt neue Maßstäbe in der Spitzengastronomie.
* Service-Exzellenz: Verantwortung für den täglichen Ablauf im Restaurant, inkl. Gästebetreuung auf höchstem Niveau und Sicherstellung der Qualitätsstandards.
* Produktkompetenz: Beratung zu Weinen, Getränken und Spezialitäten (z. B. Käsewagen), mit Fokus auf individuellen Gästewünschen.
* Organisation: Steuerung von Reservierungen, Kassensystemen und reibungslosen Betriebsabläufen.
* Vorbildfunktion: Du verkörperst ein authentisches Gastgeber-Mindset und stehst für unternehmerisches Denken.
Das bist Du
* Erfahrung: Mehrjährige Expertise in der Sterne-Gastronomie, idealerweise mit Sommelier-Kenntnissen.
* Fähigkeiten: Ausgeprägte Führungskompetenz, Präzision und Freude an der Mitarbeitendenentwicklung.
* Persönlichkeit: Empathisch, teamorientiert und souverän – mit einem natürlichen Gespür für hochklassigen Service.
* Stil: Gepflegtes, zeitgemäßes Auftreten, das Luxus und Authentizität verbindet.
Unser Auftraggeber bietet
* Finanziell: Überdurchschnittliche Bezahlung und Mitarbeiterrabatte.
* Work-Life: Elektronische Zeiterfassung, Mitarbeiterwohnungen und kostenlose Arbeitskleidung.
* Entwicklung: Regelmäßige Mitarbeitergespräche, Weiterbildungen und Zugang zu Sport- & Fitnessangeboten.
* Umfeld: Modernes, nachhaltiges Arbeitsumfeld mit Respekt, Teamgeist und langfristiger Perspektive.
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